真野鶴　青紋　吟醸中取り無ろ過生原酒

尾畑酒造,佐渡生酒,無濾過,吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. 真野鶴まのつる　青紋あおもん　吟醸中取ぎんじょうなかとり無むろ過生原酒かなまげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 真野鶴　青紋　吟醸中取り無ろ過生原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

華やかな香りと味わいにお米の旨味、舌に残る余韻とキレのバランス。すべてが最高。
こんなおいしいお酒が手ごろな値段で買えるなんて…素晴らしいです。

まろやかでほんのり甘く飲みやすいです。

真野鶴まのつる　青紋あおもん　吟醸中取ぎんじょうなかとり無むろ過生原酒かなまげんしゅ

・分類：吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：錦屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照：錦屋酒店)

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佐渡産「五百万石」100%で仕込みました。
華やかな吟醸香が楽しめます。
錦屋酒店

スペック表

地区	佐渡
販売時期	3月頃
精米歩合	55％
原料米	五百万石
アルコール度	18度
日本酒度	+9
酸度	1.5

蔵元情報

蔵元名：尾畑酒造株式会社
代表銘柄：真野鶴(まのつる)
住所：新潟県佐渡市真野新町449
創業：西暦1892年
蔵元からのPR：酒造りの三大要素といわれる「米」「水」「人」に、それらを育む「佐渡」を加えた「四宝和醸」（しほうわじょう）を掲げ、佐渡の自然と文化を活かした酒造りに専心し、130年以上に渡り醸し続けています。
日本酒は土地が育むものです。それは単に「米」や「水」のことだけでなく、その地の気候風土や食、さらには伝統文化などにも大きく影響され成熟されていくのです。「真野鶴」は佐渡で生まれ、佐渡に育てられてきました。
平成23年（2011年）6月11日に佐渡は「生き物を育む農法」への取り組みにより、日本で初めて世界農業遺産（GIAHS）に認定されました。当社でも既に佐渡市の≪朱鷺と暮らす郷認証米≫制度に則って環境に優しく、減農薬・減化学肥料による酒米の契約栽培は行ってきております。今後ますます佐渡の自然環境、そして醸造地としての環境を考慮してこうした活動に力を注いでいきます。
佐渡は令和6年（2024年）7月27日、世界文化遺産に認定されました。島民の方々はもちろんですが、日本の、さらには世界の方々に｢真野鶴｣をご愛飲いただくことにより、佐渡の素晴らしさを少しでも伝えていきたいと願っています。そして、佐渡の宝を和して醸した酒が、皆様の和みを醸すことができれば幸いです。

蔵元おすすめ商品

真野鶴純米無濾過原酒旅烏

【新潟日報連載「佐渡絢爛」コラボレーションのお酒】

扁平精米によって実現した低精白ながら綺麗な味わいを実現。ライチやユリを彷彿とさせる穏やかな香りが心地よい逸品。

AGED真野鶴純米吟醸佐渡金山貯蔵古酒

年間を通して温度が約11度と一定で完全な遮光空間であることから、古酒の熟成に最適な佐渡金山坑道で貯蔵された純米吟醸。
優しい旨味が料理の味を引き立てます。

学校蔵 2019仕込み1号(あらばしり)

タンク１号のお酒は爽やかマイルドな風情が特徴。
使用する酒米は越淡麗と五百万石のMIXで、学校で言うならば”文武両道の生徒会長風”なキャラクター？
中でもこの「あらばしり」は搾った際に最初に出てくる部分。
ラムネやメロンのちょっとはじける感じの香りが楽しめます。
うすにごりですので、ほんのり甘みが口の中で広がっていくのもお楽しみ下さい！