真野鶴　大吟醸　生酒

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・分類：大吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

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(参照：錦屋酒店)

(参照：錦屋酒店)

協会酵母1801で仕込んだ大吟醸無濾過生原酒です。
洋ナシ系の華やかな吟醸香と芳醇な甘みが楽しめます。

地区：佐渡
販売時期：6月頃
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：18.3度
日本酒度：+3
酸度：1.0

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

ル・レクチェのような甘味と酸味でしなやかな味わい。
生酒のフレッシュさを味わって下さい。

協会酵母1801で仕込んだ大吟醸無濾過生原酒です。
洋ナシ系の華やかな吟醸香と芳醇な甘みが楽しめます。

佐渡産の資源と再生可能エネルギーで酒造りをするサスティナブルブリュアリー・学校蔵で仕込んだ佐渡の風土で醸す「かなでる」純米吟醸。
手酛を丁寧に繰り返し、徹底した衛生管理と温度管理で醸した生酛。生酛ならではのゆったりと幅のある味わい（largamente)をお楽しみください。

『真野鶴大吟醸生酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。