萬寿鏡 大吟醸酒
口コミ・レビュー
本当に旨い酒です。日本酒党の方は是非一度試してみて下さい。
さすが萬寿鏡の大吟醸。
辛口でしたが飲みやすくおいしかったです。
萬寿鏡 大吟醸酒
・分類：大吟醸酒
・画像
（参照：株式会社マスカガミ）
商品説明・特徴など
（参照：株式会社マスカガミ）
大吟醸の大は、さかんなこと、すぐれていること（広辞苑）を意味します。
いわば酒の最上級の尊称です。米を半分以上精米して造った酒云々等の、大吟醸の定義論はただ煩わしいだけです。
飲めば天界の楽の音を聞くような味わいとまではいわないが、飲まなくては話にならないのです。絶対に一度は飲んで欲しい品です。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：45％
原料米：越淡麗
アルコール度：16度
日本酒度：+5
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：（株）マスカガミ
・代表銘柄：萬寿鏡・蔵之主・甕覗（ますかがみ・くらのぬし・かめのぞき）
・住所：新潟県加茂市若宮町1-1-32
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：当社は、普通酒で60％という高精白米の使用と甕覗を中心としたユニークな製品とで21世紀に生き残ります。
蔵元おすすめ商品
萬寿鏡 純米吟醸 じぶんどき
香りをひかえめにし、晩酌時のつまみとの相性を重視して造った精米歩合50％の純米吟醸酒。（製品表記は純米吟醸ですが実は純米大吟醸です）
じぶんどき＝時分時（食事の時間）＝自分時（ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾀｲﾑ）
ハイコストパフォーマンスの逸品です。
萬寿鏡 F60
吟醸仕込み用に開発された1801（イチハチマルイチ）酵母を使用し、その風味を最大限に活かすために、マイナス10度で貯蔵し、瓶詰め時、一回のみの火入れ処理にこだわった製品です。
穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりの酒で、定番酒として飲み飽きのしない酒をめざしました。
アルファベットラインの「F」は普通酒を、「J」は純米酒を意味し、それに続く数字は原料米の精米歩合を表しています。また、数字の次に「G」のつく商品は原酒であることを意味します。
J30 Shizuku
当社が使用する酒造好適米の中で最良のものを厳選し、精米歩合30％まで磨き抜きました。
醸した醪を酒袋に入れて吊るし、自然落下による一滴一滴のしずくを集めるという、鑑評会出品酒と同じ手法を用いたお酒です。
萬寿鏡 大吟醸酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『萬寿鏡 大吟醸酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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