大吟醸 越後杜氏

大吟醸 越後杜氏

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大吟醸 越後杜氏

・分類:大吟醸酒

・画像
(参照:金鵄盃酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:金鵄盃酒造株式会社)

杜氏の自信作!
ふくよかな吟醸香と豊かなコクがある中にも、スッキリした口あたり。
兵庫の特A地区農家と契約栽培した、極上「山田錦」や自社栽培の「越淡麗」等、
こだわりの酒造好適米を40%まで精白。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:40%
原料米:山田錦
アルコール度:16度
日本酒度:+4
酸度:

蔵元おすすめ商品

越後杜氏 本醸造 辛口

杜氏と蔵人が心をひとつに、「越後杜氏」の名に恥じぬ酒造りをしています。
そんな彼らが普段飲むのがこの一本。
淡麗辛口をさらに豊かにふくらませた味わいは、冷でよし、燗でもよし。飲み飽きせず、家庭料理によく合います。

村松

郷土村松の桜をイメージ。鞠(まり)が重なりあったような満開の華やかさを「コク」で、散りゆく花びらの潔さを「キレ」で表現しました。
肉料理や中華料理などにも幅広くあわせてお楽しみください。

雪影

爽やかでフルーティな香りと、淡麗ななかに心地よい酸味がうきたつ味わい、やわらかな余韻が特徴の純米酒です。
筑前煮などの和食はもちろん、チーズなど乳製品、鮭や鱒のムニエルなどバターの風味ともよく合います。

大吟醸 越後杜氏の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『大吟醸 越後杜氏』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。