口コミ・レビュー
やっぱり日本酒ベースの梅酒がおいしい！甘さ控えめでスッキリとした味わい。
男の人にも勧められます。
八海山の梅酒なので、飲む前から期待大。
その期待以上の美味しさでした。ロックで飲むとまろやかさと甘さがイイ感じに口の中に広がります。
梅酒好きな人は是非是非お試しください。
濃い梅酒の喉にくるような甘さはなく、サラッと飲みやすいです。
八海山がまろやかになって梅の香りがするといった感じ。男女問わずオススメ。
八海山はっかいさんの原酒げんしゅで仕込しこんだうめ酒しゅ
・分類：梅酒 リキュール
・画像
(参照：八海醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：八海醸造株式会社)
清酒八海山の原酒に国産の良質な梅を仕込み、梅酒を造りました。
八海醸造株式会社
カロリー控えめで「甘くない」「飲みあきしない」「食事に合う」すっきりとした味わいのお酒です。
冷やして氷を入れずにストレートでお飲みいただくことにより、うめがもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみいただけます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 13度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：八海醸造株式会社
- 代表銘柄：八海山(はっかいさん)
- 住所：新潟県南魚沼市長森1051番地
- 創業：西暦1922年
- 蔵元からのPR：心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。
そんな食事の場にあって、料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、弾む会話を邪魔することなく、盃を重ねていくうちに、ふとその美味しさに気づくような酒。
食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。
旨みがあるのに、飲み飽きない。
辛口なのに、尖ったところがない。
淡麗なのに、深みがある。
まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。
それが八海醸造の日本酒づくりです。
蔵元おすすめ商品
刻の奏 -黒龍-
この度、この「刻SAKE協会」から蔵の垣根を越え、八海醸造・黒龍酒造・木戸泉酒造の三蔵による特別なブレンド酒が誕生致しました。
繊細さと旨味のバランス、そして長く続く余韻が印象的な仕上がり。香りの変化を発見しながら楽しめる、三蔵の協業による稀有でユニークな一本です。
純米大吟醸 八海山 雪のなかの酒
「純米大吟醸 八海山 雪のなかの酒」は、八海醸造が運営する複合施設「魚沼の里」にある「八海山雪室」で自然の力を利用し三年間熟成させた製品「純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」のために仕込んだ専用のお酒を、あえて熟成前に瓶詰めを行いました。
淡麗でありながらも米の甘みと旨味が調和し、熟成を経る前ならではの透明感を感じていただけます。
瓶内二次発酵酒 白麴あわ 八海山 三年貯蔵
ほんのり感じる酸味と渋味、米の旨味が調和した心地の良い風味は余韻まで長く感じられ、きめ細かな繊細な泡とともに口の中に広がります。心地よい余韻が長く続く、特別なひとときにふさわしい一本です。大切な方へのプレゼントや、ご贈答に是非ご利用ください。
八海山の原酒で仕込んだうめ酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | |
| 涼冷え | 15℃ | |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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