ひやおろし 純米大吟醸 今代司

今代司酒造,下越純米大吟醸酒

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ひやおろし 純米大吟醸 今代司

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ひやおろし 純米大吟醸じゅんまいぎんじょう 今代司いまよつかさ

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:今代司酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:今代司酒造株式会社)

冬に仕込まれ、春先に搾られた新酒が、涼しい蔵でひと夏ねむり、いよいよ解禁。
フレッシュな風味と熟成で引き出されたしっかりとした旨味。

地区:下越
販売時期:秋季
精米歩合:50%
原料米:五百万石
アルコール度:15度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:今代司酒造株式会社
・代表銘柄:今代司(いまよつかさ)
・住所:新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号
・創業:西暦1767年
・蔵元からのPR:新潟駅から徒歩15分、発酵食の町“ぬったり”にある酒蔵です。
 醸造アルコールの添加を一切行わない、全国でも珍しい全量純米蔵で、仕込み水は新潟の天然水を100%使用。
 お米もすべて新潟県産米を使用しています。
 新潟にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

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芳醇な旨みが広がりつつもさっぱりした後味です。お鍋、あん肝や白子のポン酢和えなど、この時期ならではのお料理と共にお楽しみください。

ひやおろし 純米大吟醸 今代司

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冬に仕込まれ、春先に搾られた新酒が、涼しい蔵でひと夏ねむり、いよいよ解禁。
フレッシュな風味と熟成で引き出されたしっかりとした旨味。

福酒 スパークリング 純米生酒

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瓶内発酵のお酒で、開封すると「吹く」酒。
縁起達磨に願いをかけて、片目をいれて飲むも良し。祈願成就で、両目をいれて飲むも良し。そして辛口で味も良し。
ただし開封は要注意。

ひやおろし 純米大吟醸 今代司の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『ひやおろし 純米大吟醸 今代司』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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