北雪　大吟醸　生貯蔵酒

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

香りよくコクがあり、こんなに味わい深い日本酒は初めてでした。
お酒専門店でもなかなかお目にかかれませんが、本当においしいです。

北雪ほくせつ　大吟醸だいぎんじょう　生貯蔵酒なまちょぞうしゅ

・分類：大吟醸酒　生貯蔵酒

・画像
(参照：株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社北雪酒造)

北雪の大吟醸はこの一本から始まった。
酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。
冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：麹米40％・掛米45％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.2

蔵元情報

・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」　食は世界の共通語　良酒を通して　文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
　ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。

蔵元おすすめ商品

北雪　大吟醸YK35

酒米として最適な山田錦を35％まで磨き上げ、長期低温醗酵で醸した蔵人精魂の酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。

北雪　純米大吟醸越淡麗

農薬や化学肥料を抑えた野生生物にやさしい「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の制度で育てた佐渡産越淡麗を100％使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。

北雪　本格焼酎　つんぶり

北雪の吟醸粕を原料とした25度の本格焼酎。「つんぶり」は佐渡の方言で山の頂の意味があります。

北雪　梅酒

佐渡・赤泊産の青梅を原料にした「心和らぐ」チョッピリ贅沢な酒蔵自慢の梅酒です。

北雪　大吟醸　生貯蔵酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃	◎
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃