本醸造　金鶴

口コミ・レビュー

レビュー数 2

50%

晩酌でお世話になっています。
鍋やおでんをつまみに飲むと最高です。
料理の邪魔をしないので、ずっと飲んでいられます。

クセがなく口当たりがよいので女性にも喜ばれそう。
私は冷やして飲むのが好きです。

本醸造ほんじょうぞう　金鶴きんつる

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：有限会社加藤酒造店)

商品説明・特徴など

(参照：立原商店)

清らかで瑞々しく、輝きを秘めた酒。
マイルドなお米の香りが豊かに広がり、素敵な旨みを感じます。
心地よい余韻を残しながらスーッと消えていきます。
飽きの来ないやや辛口の味わいで、このお酒には料理の美味しさを引き出してくれる力があります。

お好みによって、冷酒から燗酒といろいろな温度でお試し頂くとさらに味わいの変化をお楽しみいただけると思います。
夏はロックもおすすめです。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：麹米60％・掛米65％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15.6度
日本酒度：+3
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：有限会社加藤酒造店
・代表銘柄：金鶴(きんつる)
・住所：佐渡市沢根炭屋町50番地
・創業：西暦1915年
・蔵元からのＰＲ：平成5年、良水を求めて廃業していた蔵元の地へ製造場を移転。米から手掛ける酒造りを基本にして減肥栽培米、環境に配慮した米造りなど取り組んでいます。
　新潟清酒学校卒の池田杜氏を筆頭に10名弱の蔵人で酒造りに精進しています。

蔵元おすすめ商品

普通酒　金鶴

地元佐渡の晩酌酒として、冷でも燗でもひろく飲まれています。

純米　風和

米の風味がほのかにただようソフトな飲み口で、その品質が佐渡の風土であり、その風土をお伝えしたいと思っています。

純米　拓

環境に配慮し、生き物を育む農法にチャレンジした無農薬・無化学肥料で栽培した、たかね錦を原料米としています。
すっきりとした味わいは飲みあきせず、料理とマッチし、特にぬる燗がおすすめです。