純米大吟醸みず穂

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純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょうみず穂ほ

・分類純米大吟醸酒

・画像
(参照：王紋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：王紋酒造株式会社)

2023年6月に開催された
G７新潟財務大臣・中央銀行総裁会議にて採用された、
王紋の酒を元に醸した特別な純米大吟醸です。

また、王紋酒造のある新潟県新発田市に移築された大倉喜八郎の別邸「蔵春閣」。
こちらの「蔵春閣」の移築を祝うもうひとつの記念酒でもあります。

その移築工事を担った大成建設様は、芙蓉グループという二十六の企業体からなる社長会に属しています。また、みずほグループ様も同会に所属しており、今回の蔵春閣の移築を祝うためのお酒造りを企画されました。

その中でホテルオークラ様との共同開発で「大倉」の名を冠する酒「大倉喜七郎」と、「大倉喜八郎」を製造する王紋酒造にお声がけを頂きました。

そして完成したのがこの純米大吟醸みず穂なのです。

普段味わえない、伝統と革新の純米大吟醸を
心ゆくまでお楽しみくださいませ。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：38%
原料米：国産米
アルコール度：16度
日本酒度：
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：市島酒造株式会社
・代表銘柄：王紋(おうもん)
・住所：新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
・創業：西暦1790年
・蔵元からのＰＲ：新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、
　そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、
　芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。

蔵元おすすめ商品

夢　純米大吟醸

新潟産酒造好適米「越淡麗」を原料米に40％まで磨き上げ、一升瓶に丁寧に火入れをし、一年以上低温（約1℃）で熟成させた純米大吟醸。
長期低温熟成から生まれる、まろやかな口当たりと芳醇な香りの調和をお楽しみ下さい。

夢　山廃純米

伝統蔵にのみ許される昔ながらの製法「山廃仕込」による手間隙をかけた、濃醇辛口の王紋酒造伝承の通の味わい。
お好みで冷やからお燗まで、幅広くお楽しみいただけます。

市島　本醸造

新潟県産の酒造好適米を60％精米した産地呼称協会認定、高品質のお酒。
のど越し軽快でキレの良い、日本酒愛飲家に好まれる究極の晩酌酒。

純米大吟醸みず穂の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃	◎
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃