純米大吟醸原酒王紋翠

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・分類　純米大吟醸酒　原酒

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(参照：市島酒造株式会社)

(参照：市島酒造株式会社)

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2020年全国技能士連合会会長賞（年内最高賞）を受賞した田中杜氏の挑戦。
それは、受賞を祝して杜氏が初めて醸す35％精米の純米大吟醸。

「王紋翠（みどり）」は兵庫県産の酒米「山田錦」だけで仕込みました。

当蔵では10年ぶりに山田錦を使用。
香り豊かでふくらみのあるあじわい。
市島酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：-4
酸度：1.5

蔵元名：王紋酒造株式会社
代表銘柄：王紋(おうもん)
住所：新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
創業：西暦1790年
蔵元からのPR：新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。

新潟県が歳月をかけて開発した最高級の酒造好適米「越淡麗」を35%まで磨き上げ、鑑評会用に長期低温発酵させて仕込んだ酒だけを　一升瓶に入れ丁寧に火入れをし、１年以上低温（約1℃）で熟成させた、まさに日本酒の芸術品。

秘密のベールに包まれた「秀松」ブランド。
飲んで納得の味わいは、確かな原料米と確かな造りから。
新潟県産の酒米「越淡麗」のみを使用し磨き上げ、越後杜氏の技で醸す。

地元新潟でご好評いただいております本醸造酒です。
すっきりと香りを抑えた辛口で飲み飽きしません。
お燗から冷酒まで幅広い温度でお楽しみいただけます。

『純米大吟醸原酒王紋翠』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。