果実酒を仕込むための日本酒 果実の音

口コミ・レビュー
果実酒を仕込むための日本酒 果実の音
・分類 普通酒
・画像
(参照:高野酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:高野酒造株式会社)
梅酒などの果実酒を仕込むための日本酒原酒です。
日本酒本来の甘さを生かして果実酒が作れるので、ホワイトリカーで仕込むよりも少なめの氷砂糖で仕込んでも自然な甘さとなります。
青梅以外にもレモン・ブルーベリー・杏・パイナップルなど季節のフルーツでさまざまな果実酒作りがお楽しみいただけます。(ラベル側面に梅酒の作り方レシピ付き)
もちろんお酒に強い方はそのまま飲用いただいてもおいしくお召し上がりいただけます。
地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:
原料米:国産米
アルコール度:21度
日本酒度:+11
酸度:1.6
蔵元情報
・蔵元名:高野酒造株式会社
・代表銘柄:越路吹雪(こしじふぶき)
・住所:新潟市西区木山24‐1
・創業:西暦1899年
・蔵元からのPR:新潟市の西部に位置し、若き蔵人たちが酒造りに励んでおります。
日本酒はもちろん梅酒、焼酎も製造しております。
蔵元おすすめ商品
越匠 蔵 純米酒
関東信越国税局酒類鑑評会主席第一位や、鑑評会10年連続金賞受賞など数々の受賞歴を有する新潟の『高野酒造』がお届けする純米酒。
原料米はすべて新潟県産米を使用。
越後杜氏が極寒期に仕込んだ辛口の新潟清酒。
酔峰 35度 粕取焼酎
清酒から生まれた芳香豊かできれいな酒粕を丹念に蒸留し、じっくりと熟成させた粕取焼酎。
麦や芋、米焼酎とは一風変わった焼酎です。
一言でいうなら、「アルコール度数の高い日本酒」といった味わいです。
純米大吟醸 大地悠々
新潟の蔵元、高野酒造が誇る技術の粋を注ぎ込んだ蔵元直営ショップ限定の純米大吟醸です。
厳選された新潟県産米を丁寧に磨き上げたものだけを100%使用し、長期低温発酵で丹念に醸し上げた純米大吟醸。
ほのかな甘さの中に透き通るようなのどごしで飲む人を深い感動に誘います。
果実酒を仕込むための日本酒 果実の音の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | |
「花冷え」 10℃ | |
「涼冷え」 15℃ | |
「冷や」 20℃ | |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |