金升 特別純米 初花

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金升 特別純米 初花

・分類:特別純米酒

・画像
(参照:新潟直送計画)

商品説明・特徴など

(参照:新潟直送計画)

新発田市の加地川の桜並木に因んで「初花」と命名された特別純米酒。
地元産の越淡麗を55%に磨いた芳醇な味わいの一本。
酒造好適米の越淡麗は酒蔵自らが栽培に参加。酒造りの背景を大切にしている金升ならではのお酒です。
どの温度帯でも◎食中純米酒として楽しめる日本酒です。特に冷や、または人肌燗(37度前後)で飲むのがおすすめ。
冷やなら滑らかでキレの良さが際立ち、人肌燗ではより一層おだやかな香りが広がり、至福のひと時を感じさせてくれます。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:55%
原料米:越淡麗
アルコール度:15度
日本酒度:+7
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:金升酒造株式会社
・代表銘柄:金升(かねます)
・住所:新潟県新発田市豊町1-9-30
・創業:西暦1822年
・蔵元からのPR:社名は創業時よりの屋号「かねます」に由来し
「長さは尺金で測り、量は升で売る。」(正確で正直なもの造りや商売を目指す)と云った意味で、現在も先人の心意気と律儀さが伝承されています。
社屋の座敷や庭園、酒蔵は昭和5年の建造当初の佇まいをとどめております。また、これらを利用した催し事を随時開催しています。

蔵元おすすめ商品

金升 碧ラベル

地元産「五百万石」を使用。

金升 朱ラベル

蔵で蒸留した米焼酎を添加。

金升 本醸造 生酒

加熱処理をしていない生酒。

金升 特別純米 初花の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『金升 特別純米 初花』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。