口コミ・レビュー
毎年楽しみにしています。あっさりとした大吟醸でいろんな食事に合います。
悪酔いせず、翌日を爽やかに迎えられる美味しいお酒でした！
生酒らしくフルーティーな口当たり。フレッシュでありながら、コクと旨味がしっかりしています。
程よい余韻もあり飽きの来ない酒ですね。
香りはすごくフルーティー。
淡麗な味わいの中にもふくよかなうまみを感じさせてくれます。
のど越しもスッキリ爽快。美味しいお酒です。
越こしの誉ほまれ 大吟醸生酒だいぎんじょうなましゅ
・分類：大吟醸酒 生酒
・画像
(参照：原酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：原酒造株式会社)
大吟醸のフルーティーな香り。生酒の濃厚な味わい。
冷酒で味わうのにぴったりな、絶妙なバランスの日本酒です。厳冬の酒造りに適した季節に醸造。
その後、氷温にて貯蔵し、低温で静かに熟成。
まろやかさが増す4月以降順次出荷していきます。香ばしく焼いた焼き魚、美味しい塩でカリッと焼く焼き鳥などシンプルな調理法の料理とよく合います。
素材の香りや旨味を引き立てます。
当蔵人気ナンバーワンの商品です。フルーティーな香り、淡麗な味わいの中にもふくよかなうまみを感じさせる爽快な喉ごしの大吟醸酒です。
原酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 4月頃〜 |
| 精米歩合 | 麹米50％ 掛米45％ |
| 原料米 | たかね錦 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：原酒造株式会社
- 代表銘柄：越の誉(こしのほまれ)
- 住所：新潟県柏崎市新橋5-12
- 創業：西暦1814年
- 蔵元からのPR：私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年（1814）、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。
蔵元おすすめ商品
越の誉 霜仕込み 純米大吟醸無濾過生原酒
搾りたての華やかさを楽しめる人気商品「蔵誉」。
その魅力をそのままに、香りと装いを新たにパワーアップしたのが「霜仕込み 純米大吟醸無濾過生原酒」です。
マスカットを思わせる果実香と豊かな甘み、奥行きのある味わいの純米大吟醸を無加水・無濾過・火入れなしの「無濾過生原酒」にてお届け。
越の誉 純米大吟醸 秘蔵古酒 もろはく
越の誉もろはくは、極寒の2月に新潟県産「越神楽」を35％まで磨いて低温発酵で手造りした雫搾りの純米大吟醸を酒蔵の中で8年間熟成させた秘蔵酒です。
暑い夏・厳しい寒さの冬を幾度となく歳を重ね、熟成によるスムーズな口当たりと深く余韻のある味わいが特徴のお酒で、シェリー酒やリキュールに似た風味は、食前酒としても美味しく召し上がる事が出来ますし、中華料理などの油を使った料理との相性にも優れています。
越の誉 Qn まつり
思わず「きゅん！」としちゃう！
大人気の“にゃんこボトル”シリーズ「Qn（きゅん）」から、夏季節限定【Qnまつり】が登場です♪
青い浴衣に黄色い帯を締めた“おめかしにゃんこ”が目印！
暑さの残る夕暮れにも澄んだ秋の風にも似合う甘酸っぱい味わいです。
越の誉 大吟醸生酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越の誉 大吟醸生酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
楽天検索 »»» 越の誉 大吟醸生酒
コメント