越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 生酒

諸橋酒造,中越特別純米酒,生酒

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越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 生酒

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越乃景虎こしのかげとら 名水仕込めいすいしこみ 特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ 生酒なましゅ

・分類:特別純米酒 生酒

・画像
(参照:諸橋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:地酒屋サンマート)

越乃景虎の名水仕込シリーズの新酒第二弾、 この時期だけの旬な味わいの季節限定酒として数量限定で蔵出しされる特別純米の生酒です。

越乃景虎のある栃尾市には、樹齢数百年を超える巨木が原生し、50種以上の野鳥が生息する聖なる神の森として古来より伝えられてきた「杜々の森」があります。
名水仕込は、この杜々の森の原生巨木の合間より絶え間なく湧き出る、全国名水百選にも指定された清冽な超軟水の湧き水を仕込み水に求め醸した酒です。

新酒のしぼりたて生酒でありながら、仕込み水に由来する優しく柔らかな口当たり。ほのかに感じる綺麗な旨味と酸が調和し、スッキリとした爽やかな味わいに仕上がっています。
後味がもたれずにスイスイ飲める美味しさです。
通常の名水仕込でも軽快で飲みやすい酒ですが、しぼりたての生酒では特有のフレッシュ感が加わり、よりスッキリとした飲みやすい酒質に仕上がっています。

今しか味わえない新酒しぼりたてのフレッシュな味わいを存分にご堪能下さい。
また、あまり冷やしすぎずに飲んで頂いたほうがより美味しく楽しめると思います。

地区:中越
販売時期:3月頃
精米歩合:55%
原料米:五百万石等
アルコール度:15〜16度
日本酒度:+3
酸度:1.6

蔵元情報

・蔵元名:諸橋酒造株式会社
・代表銘柄:越乃景虎(こしのかげとら)
・住所:新潟県長岡市北荷頃408
・創業:西暦1847年
・蔵元からのPR:

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龍を厳寒期の時期だけ生酒として出荷致します。
12月~3月のみの限定発売。

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冬に厳冬期に醸造された酒は、春先に火入れして静かに夏の土用の日を越します。
そして、秋口になると熟成が進み、香味も円熟の時を迎え、二次火入れをしない酒を昔の酒通は「ひやおろし」と呼んで待ち焦がれたと言われています。
貯蔵温度と外気温が等しいこの季節だけの旬な味わい、越乃景虎の季節限定酒、純米原酒のひやおろしです。

景虎 梅酒

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雪深い越後の山懐、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業で醸す銘酒「越乃景虎」の限定品、蔵元秘伝の製法により上級定番酒「龍」で仕込んだ清酒ベースの梅酒です。
一般的な梅酒にあるただの甘い香りではなく、フレッシュで強い梅の香り、龍のスッキリとした味わいと梅の酸味が調和して、香りよく爽やかで、優しい味わいに仕上がっています。

越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 生酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 生酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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