越乃景虎　名水仕込　特別純米酒　生酒

口コミ・レビュー

レビュー数 0

越乃景虎こしのかげとら　名水仕込めいすいしこみ　特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ　生酒なましゅ

・分類：特別純米酒　生酒

・画像
(参照：諸橋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：地酒屋サンマート)

越乃景虎の名水仕込シリーズの新酒第二弾、この時期だけの旬な味わいの季節限定酒として数量限定で蔵出しされる特別純米の生酒です。

越乃景虎のある栃尾市には、樹齢数百年を超える巨木が原生し、５０種以上の野鳥が生息する聖なる神の森として古来より伝えられてきた「杜々の森」があります。
名水仕込は、この杜々の森の原生巨木の合間より絶え間なく湧き出る、全国名水百選にも指定された清冽な超軟水の湧き水を仕込み水に求め醸した酒です。

新酒のしぼりたて生酒でありながら、仕込み水に由来する優しく柔らかな口当たり。ほのかに感じる綺麗な旨味と酸が調和し、スッキリとした爽やかな味わいに仕上がっています。
後味がもたれずにスイスイ飲める美味しさです。
通常の名水仕込でも軽快で飲みやすい酒ですが、しぼりたての生酒では特有のフレッシュ感が加わり、よりスッキリとした飲みやすい酒質に仕上がっています。

今しか味わえない新酒しぼりたてのフレッシュな味わいを存分にご堪能下さい。
また、あまり冷やしすぎずに飲んで頂いたほうがより美味しく楽しめると思います。

地区：中越
販売時期：3月頃
精米歩合：55％
原料米：五百万石等
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+3
酸度：1.6

蔵元情報

・蔵元名：諸橋酒造株式会社
・代表銘柄：越乃景虎(こしのかげとら)
・住所：新潟県長岡市北荷頃４０８
・創業：西暦1847年
・蔵元からのＰＲ：

蔵元おすすめ商品

越乃景虎　大吟醸

厳選された原料と越後杜氏の技を尽くし、蔵の名誉をかけて醸す「越乃景虎」の最高峰に位置する大吟醸雫酒です。
麹米に「山田錦」、掛米に「高嶺錦」を用いて、醸造に不要な部分を極限まで削り落とし、３５％まで磨き上げ、蔵の地域内から湧き出る硬度０．４７という全国でも稀な超軟水を用いて仕込んだ綺麗な雫酒のみを集め、少し寝かせ、落ち着きと旨味を引き出した贅沢な造りの大吟醸です。

越乃景虎　名水仕込特別本醸造

ほのかな吟醸香を感じ、優しい口当たりとキレの良いスッキリとした後味が飲みやすいお酒です。
高橋杜氏の得意とする辛口でキレの良いお酒を、「杜々の森の湧水」で仕込むことにより、越乃景虎独特の味わいに仕上がった綺麗で上品な特別本醸造です。

越乃景虎　龍

「晩酌で飲んで欲しいからこそ、手をかけて造っている」という杜氏の言葉通り、その丁寧な造りは吟醸酒に匹敵するほどコストパフォーマンスに優れ、地元の晩酌党からも絶大な人気を誇るお酒です。
スッキリした味わいの内にもふくらみがあり、柔らかな口当たりと、サラリとした喉越しが特徴的なバランスの整ったお酒です。
冷でも燗でも美味しく飲めますので、料理の脇役としても懐が深く、料理に合わせて飲み分けても美味しくお楽しみ頂けます。

越乃景虎　名水仕込　特別純米酒　生酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃