越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸

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越乃寒梅こしのかんばい Lagoon 純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類　純米吟醸酒

・画像
(参照：石本酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：石本酒造株式会社)

越乃寒梅「らしさ」と「新しさ」

「越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸」は、越乃寒梅らしい透明感、低温熟成でじっくり引き出された酒の旨味、
そして上品な吟醸香を備えたお酒です。
深みのあるミディアムボディの味わいをお楽しみください。

まずはそのまま味わってから、オンザロックや炭酸割りなど自由な発想で楽しんでいただきたい逸品です。

・オンザロック
よりスッキリした飲み口になり、心地よい冷たさとともに体にスッと馴染む。
スパイシーな料理との相性がよく、夏柚やカボスをひと搾りするのもおすすめです。

・炭酸割り
アルコール度数を下げてさらに飲みやすく。爽やかな香りとのど越しで清涼感をアップ。凍らせたフルーツをトッピングするのもおすすめ。

「一滴に凝縮した、新潟の美学」
新潟の一文字をとり、“潟”を意味する“Lagoon（ラグーン）”　豊かな水をたたえる“潟”は多くの生物を育み、生命の循環を促す場所。
お酒も同様に、豊かな時間を育み人と人とを繋ぐ、そんなあるべき姿と地元への感謝と誇りを込めて。

地区：下越
販売時期：夏季
精米歩合：55％
原料米：五百万石・山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+2
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：石本酒造株式会社
・代表銘柄：越乃寒梅(こしのかんばい）
・住所：新潟県新潟市江南区北山847-1
・創業：西暦1907年
・蔵元からのＰＲ：極めるということ頑であるということ「越乃寒梅」であり続けること
お客様に最高の“酔い心地”をお届けするために、「米」「人」「技」を駆使した酒造りに徹しております
6種類の日本酒と、4酒類の限定酒をお楽しみください

蔵元おすすめ商品

超特撰

精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた「大吟醸酒」。
室温１℃の環境で約２年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。
品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

白ラベル

目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。
普通酒と言えども、吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。
力強く跳ねるような後味から、古いファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。

越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃	◎
「日向燗」 30℃	◎
「人肌燗」 35℃	◎
「ぬる燗」 40℃	◎
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃