夏子物語　吟醸

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・分類：吟醸酒

・画像
(参照：新潟　都屋)

(参照：新潟の地酒・特産　日本酒の長田屋)

厳寒の季節に醸された限定酒。

伝的手法麹蓋によって醸されたモダンな清酒一見甘いイメージを持つかもしれませんが、実はれっきとした辛口。
かといっても飲みずらいタイプではなくスッとはいり、消えてゆくとてものみやすい清酒です。
料理の味をじゃませずに、長く付き合える一本です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石・わせじまん
アルコール度：15〜16度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：久須美酒造株式会社
・代表銘柄：清泉(きよいずみ)
・住所：新潟県長岡市小島谷１５３７−２
・創業：西暦1833年
・蔵元からのＰＲ：「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」を信条に、米作り・酒造りに努力しています。

亀の翁
写真(参照)
幻の名米「亀の尾」を、昭和55年、僅か1500粒の種籾から3年がかりで復活・自家栽培・醸造（戦後の日本の酒蔵で最初）した酒。
この酒物語りが、人気漫画「夏子の酒」のモデルに。更にテレビドラマ化され全国放送された。

七代目
写真(参照)
酒蔵七代目の専務が、若い蔵人達と「野に咲く花のような酒」を目指し、麹蓋という伝統秘伝の手法で醸した酒。
ラベルはアートディレクター・浅葉克己氏が、千住博画伯の名作と書家・金農の書体で飾り手掛けた作品。

夏子物語
写真(参照)
こんこんと湧き出る清水を口に含んだ時のような、優しく円やかな味わいと透明感のある喉越しが特徴。
爽やかな酸味と米本来の甘味が調和し、どんな料理との相性も抜群！日本酒が初めてという方にもオススメです。

『夏子物語吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

Posted by sake

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