王紋　夢　純米大吟醸　無濾過生原酒

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王紋　夢　純米大吟醸　無濾過生原酒

・分類　純米大吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：市島酒造株式会社)

商品説明・特徴など

新潟県が15年の歳月をかけ開発した酒米「越淡麗」

その越淡麗を100％使用し、
50％まで磨き上げ、
この冬に仕込んだ純米大吟醸を
雪解けを迎え搾りました。

米から出来た酒なのに
果物を思わせる華やかな香りと
搾りたての時にしか味わえない
フレッシュで微かな炭酸ガスの心地よい刺激…

今まで蔵人しか味わえなかった本当の搾りたて大吟醸無濾過生原酒。

「搾ったそのまま」を蔵元より直送いたします。

地区：下越
販売時期：冬～春季
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：17度
日本酒度：-17
酸度：非公開

蔵元情報

・蔵元名：市島酒造株式会社
・代表銘柄：王紋(おうもん)
・住所：新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
・創業：西暦1790年
・蔵元からのＰＲ：新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、
　そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、
　芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。

蔵元おすすめ商品

夢　純米大吟醸

新潟産酒造好適米「越淡麗」を原料米に40％まで磨き上げ、一升瓶に丁寧に火入れをし、一年以上低温（約1℃）で熟成させた純米大吟醸。
長期低温熟成から生まれる、まろやかな口当たりと芳醇な香りの調和をお楽しみ下さい。

夢　山廃純米

伝統蔵にのみ許される昔ながらの製法「山廃仕込」による手間隙をかけた、濃醇辛口の市島酒造伝承の通の味わい。
お好みで冷やからお燗まで、幅広くお楽しみいただけます。

市島　本醸造

新潟県産の酒造好適米を60％精米した産地呼称協会認定、高品質のお酒。
のど越し軽快でキレの良い、日本酒愛飲家に好まれる究極の晩酌酒。

王紋　夢　純米大吟醸　無濾過生原酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃