王紋 夢 純米大吟醸 無濾過生原酒
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王紋 夢 純米大吟醸 無濾過生原酒
・分類 純米大吟醸酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：王紋酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：王紋酒造株式会社)
新潟県が15年の歳月をかけ開発した酒米「越淡麗」
その越淡麗を100％使用し、50％まで磨き上げ、
この冬に仕込んだ純米大吟醸を雪解けを迎え搾りました。米から出来た酒なのに
果物を思わせる華やかな香りと
搾りたての時にしか味わえない
フレッシュで微かな炭酸ガスの心地よい刺激…今まで蔵人しか味わえなかった本当の搾りたて大吟醸無濾過生原酒。
「搾ったそのまま」を蔵元より直送いたします。
王紋酒造株式会社
地区：下越
販売時期：冬～春季
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：17度
日本酒度：-17
酸度：非公開
蔵元情報
- 蔵元名：王紋酒造株式会社
- 代表銘柄：王紋(おうもん)
- 住所：新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
- 創業：西暦1790年
- 蔵元からのPR：新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。
蔵元おすすめ商品
夢 純米大吟醸
新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、一升瓶に丁寧に火入れし、一年以上低温（約1℃）で熟成させた純米大吟醸です。
長期低温熟成から生まれるまろやかな口当たりと、純米大吟醸特有の芳醇な香りの調和をお楽しみ下さい。
王紋 純米旨口 エンブレム
新潟淡麗辛口とはひとあじ違う濃い口純米酒。
ほのかに感じる梨のような香り、甘さと辛さがバランスよく口内に広がり、飲み込んだ後もしっかりした旨味が残ります。
夢 純米
吟醸仕込み並みの長期低温発酵なので、スッキリと香り控えめで、純米酒らしからぬライトな味わいはどんな料理にもピッタリ。
キリッとした酸味のアクセントで、
お燗から冷酒まで幅広い温度でも飲み飽きしません。
王紋 夢 純米大吟醸 無濾過生原酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『王紋 夢 純米大吟醸 無濾過生原酒』は、甘口のお酒です。
生酒ですので、冷やしてお召し上がりください。
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