ARCTURUS 2019ビンテージ

ARCTURUS 2019ビンテージ

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ARCTURUS 2019 ビンテージ

・分類 普通酒 スパークリング 原酒

・画像
(参照:阿部酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:阿部酒造株式会社)

発売するまで約1年間ゆっくりと低温で瓶内二次発泡を進めました。
ARCTURUS(アークトゥルス) は古代米を使用したロゼスパークです。
味わいはドライかつ複雑味がある味わいで食中酒として飲みやすいスパークリングを目指しました。
2019ビンテージはガス圧が強いため開けるのに時間がかかるかと思います。
また、開ける際は王冠栓を少し開けてガスを抜き、また栓を戻す作業を繰り返しながらガスを抜いてください。また飲む前に冷凍庫で1時間程冷やしたり(凍結に注意)、ボウルに氷水を作り飲む1-2時間前からボトルを入れておく、などの事前準備をお願いいたします。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:非公開
原料米:柏崎産古代米
アルコール度:13度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:阿部酒造株式会社
・代表銘柄:越乃男山(こしのおとこやま)
・住所:新潟県柏崎市安田3560
・創業:西暦1804年
・蔵元からのPR:全国的にみても極めて少量生産の蔵です。昔ながらの造りで、5代目・6代目の2人で酒を醸しております。

蔵元おすすめ商品

越乃男山 特別本醸造

柏崎の軟水で醸した定番酒。柏崎の鮮魚に合うように設計しております。
入り口は水の柔らかさを感じ、後味はスッとキレてなくなる、そんな飲み続け易いお酒です。

あべ 定番純米酒 生詰 ブラック

あべシリーズの定番純米酒(通称ブラック)です。
地元新潟県産の五百万石とこしいぶきを用いて米の味と酸のバランスが良い飲み飽きしないクリアな味わいのお酒です。
あべ定番酒は新酒シーズン(12,1月-3,4月)はおりがらみ生タイプにて。以降は1回火入酒として販売をしています。

あべ たかね錦純米吟醸 ピンク

新潟県たかね錦を100%使用した純米吟醸酒です。たかね錦はスッキリとした味わいになるのが特徴です。
スッキリさを活かしたフルーティーな純米吟醸酒です。無濾過生原酒です。

ARCTURUS 2019ビンテージの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『ARCTURUS 2019ビンテージ』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。