鶴飛千尺雪 新酒にごり純米生酒

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鶴飛千尺雪つるはとぶせんじゃくのゆき 新酒しんしゅにごり純米生酒じゅんまいなましゅ

・分類 純米酒 生酒

・画像
(参照:地酒家五十嵐酒店)

商品説明・特徴など

(参照:地酒家五十嵐酒店)

越銘醸が醸す冬季限定の新酒純米にごり酒。
発酵途中のもろみを濾して造られる真っ白で雪のようなこのにごり酒は、『雪原に舞い彼方まで飛んでいく鶴の群れ』、新潟の雪景色をグラスの中に映し出す一本です。
もろみを含んだ新酒のほのかな甘味・旨味による確かな飲み心地と満足感が人気の秘密です。
新鮮でさわやかな風味と淡い発泡感、クリーミーなコクを感じつつ後味は綺麗に消えていく絶妙なバランス。
造り手である杜氏さんイチオシの一本を是非お楽しみ下さい。

地区:中越
販売時期:冬季
精米歩合:麹米65%・掛米75%
原料米:新潟県産米
アルコール度:17度
日本酒度:±0
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:越銘醸株式会社
・代表銘柄:大吟醸 越の鶴(だいぎんじょう こしのつる)
・住所:新潟県長岡市栃尾大町2-8
・創業:西暦1845年
・蔵元からのPR:地元の酒としての伝統を守りながらも、時代の流れに合った酒質を求め酒を造り続けています。

蔵元おすすめ商品

別撰 越の鶴

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きめ細やかで、且つのど越しのすっきりとした淡麗やや辛口のあじわいで、1ランク上の普通酒です。

純米吟醸 越の鶴

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サラリとのどを通る、淡麗辛口タイプ。純米吟醸酒ならではの米のうま味は冷やにしても十分なほど味わえます。

大吟醸 越の鶴 鑑評会出品酒

大吟醸 越の鶴 鑑評会出品酒

約50日という時間をかけて丁寧に醸した杜氏と蔵人の技術と魂がこもった一品。
新潟県酒造好適米の「越淡麗」のみを使用し、酒造りの原点に戻り、手間暇を惜しまず作り上げた複雑かつ芳醇な味わい。越銘醸を代表するお酒です。

鶴飛千尺雪 新酒にごり純米生酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『鶴飛千尺雪 新酒にごり純米生酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。