よしかわ杜氏 吟醸酒
もくじ
口コミ・レビュー
よしかわ杜氏 吟醸酒
・分類：吟醸酒
・画像
(参照：株式会社よしかわ杜氏の里)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社よしかわ杜氏の里)
【コクの“越淡麗”】
麹米と掛米に越淡麗吟醸酒です。新潟版の“山田錦”として開発された新品種・越淡麗の旨味とコク。旨口でありながら、さらっとキレ味よいお酒です。
【新品種・越淡麗】
「越淡麗」は、平成17年に新潟県で誕生した大吟醸酒用の新品種酒米。
酒米の最高峰と言われる＜山田錦＞を母に、新潟を代表する酒米＜五百万石＞を父として生まれ、山田錦のコクと五百万石の淡麗さを併せ持ちます。
地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+4
酸度：1.0
蔵元情報
・蔵元名：株式会社よしかわ杜氏の里
・代表銘柄：よしかわ杜氏・天恵楽・有りがたし
・住所：新潟県上越市吉川区杜氏の郷1番地
・創業：西暦1999年
・蔵元からのＰＲ：弊社は、吉川町の情報発信及び農産物の付加価値向上を目指し、地域活性化の任務を柱に１９９８年第三セクターとして設立されました。
よしかわは魚沼と肩を並べる品質を誇るコシヒカリや、新潟県下ではトップの生産量を誇る酒米の生産地です。
また、よしかわは「杜氏のふるさと」でもあります。よしかわでは元禄4年(1691)から酒造りが行われ、以来近世を通じ現吉川町域の27の集落に酒造りを営む酒屋がありました。
現在なお百数十名の酒造技術者集団が存在しており、新潟県一の杜氏輩出地なのです。
蔵元おすすめ商品
天恵楽 特別純米酒
よしかわ産永田農法の五百万石を、吟醸酒レベルの６０％にまで削って作りました。
掛米も同じ五百万石。淡麗な口あたりながらも、お米の旨みが際立っています。
よしかわ産五百万石の素晴らしさを実感していただけるお酒です。
よしかわ杜氏 大吟醸
40％にまで削った最上級の山田錦だけで造った大吟醸酒です。
尾神岳の清冽な原水の、滑らかでふくよかな味わいに、キレ味と濃醇な山田錦の旨みが加わって、抜群の喉越しです。
きれいな酸味のため、あとくちも爽やか。永田農法山田錦の神髄を感じていただけるお酒です。
有りがたし
よしかわ産の酒米・山田錦は雑味の原因となるタンパク質が低く、しかも糖度が高いという、酒米としては最高の特質があります。
その特徴を最大限に発揮した酒を、と造ったのが、「有りがたし」です。
通常は40％から50％まで削って大吟醸酒や吟醸酒に用いる山田錦を、殆ど玄米に近い、90％精米での酒造り。
窒素系の肥料を与えていないためにタンパク質も糠臭さも少ない、よしかわ産の永田農法米ならではの味を目指したのです。
バナナやバニラのような豊かな香り、奥深い米の旨み、親しみやすいお米の甘さ。
豊かで力強い味わいの中にしっかりとした酸味が立ち上がり、抜群のキレで消えていきます。
「淡麗辛口」とは全く正反対の、未知の美味しさ。私たちの誇るよしかわ産山田錦の力強さをそのままお酒に移した、新しいタイプの日本酒です。
よしかわ杜氏 吟醸酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『よしかわ杜氏 吟醸酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
 6180 円 | 天恵楽 純米大吟醸 山田錦 木箱入り 720ml(4合) よしかわ杜氏の郷【日本酒/清酒/辛口/淡麗/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：1件 |
 13000 円 | 【ふるさと納税】よしかわ杜氏 大吟醸（山田錦）720ml（新潟県上越市） 口コミ：0件 |
 5100 円 | 天恵楽 純米吟醸 山田錦 1800ml（1升）よしかわ杜氏の郷【日本酒/清酒/辛口/濃醇/地酒】【お土産/手土産/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：0件 |
 7250 円 | よしかわ杜氏 大吟醸 黒箱入り 1.8l(1升) よしかわ杜氏の郷【日本酒/清酒/辛口/濃醇/山田錦/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：0件 |
4350 円 | よしかわ杜氏 大吟醸 黒箱入り 720ml（4合）よしかわ杜氏の郷【日本酒/清酒/辛口/濃醇/山田錦/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：0件 |
3000 円 | 天恵楽 純米吟醸 山田錦 720ml（4合）よしかわ杜氏の郷【日本酒/清酒/辛口/濃醇/地酒】【お土産/手土産/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：0件 |
 3300 円 | よしかわ杜氏 特別本醸造 1.8l(1升) よしかわ杜氏の郷【日本酒/清酒/辛口/淡麗/五百万石/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：0件 |
 8342 円 | 【産地直送】天恵楽 純米大吟醸 山田錦1800ml よしかわ杜氏の郷（越後銘門酒会 新潟の日本酒と甘酒） 口コミ：0件 |
 19000 円 | 【ふるさと納税】天恵楽 純米大吟醸（山田錦）720ml（新潟県上越市） 口コミ：0件 |
2180 円 | よしかわ杜氏 特別本醸造 720ml（4合）よしかわ杜氏の郷【日本酒/清酒/辛口/淡麗/五百万石/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：0件 |
| ランキング取得日：2023年01月27日 よしかわ杜氏の郷 よしかわ杜氏 吟醸酒の口コミレビュー  | |
楽天検索 »»» よしかわ杜氏 吟醸酒