夢 純米大吟醸

夢 純米大吟醸

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果実酒のような芳醇な香りにほんのり甘味があり、のど越しは抜群です。

夢 純米大吟醸

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:市島酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:市島酒造株式会社)
「夢」ブランドの最高級品、純米大吟醸です。

新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、
一升瓶に丁寧に火入れし、一年以上低温(約1℃)で熟成させた純米大吟醸です。

長期低温熟成から生まれるまろやかな口当たりと
純米大吟醸特有の芳醇な香りの調和をお楽しみ下さい。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:40%
原料米:越淡麗
アルコール度:16度
日本酒度:非公開
酸度:非公開

蔵元情報

・蔵元名:市島酒造株式会社
・代表銘柄:王紋(おうもん)
・住所:新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
・創業:西暦1790年
・蔵元からのPR:新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、
 そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、
 芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。

蔵元おすすめ商品

夢 純米大吟醸

新潟産酒造好適米「越淡麗」を原料米に40%まで磨き上げ、一升瓶に丁寧に火入れをし、一年以上低温(約1℃)で熟成させた純米大吟醸。
長期低温熟成から生まれる、まろやかな口当たりと芳醇な香りの調和をお楽しみ下さい。

夢 山廃純米

伝統蔵にのみ許される昔ながらの製法「山廃仕込」による手間隙をかけた、濃醇辛口の市島酒造伝承の通の味わい。
お好みで冷やからお燗まで、幅広くお楽しみいただけます。

市島 本醸造

新潟県産の酒造好適米を60%精米した産地呼称協会認定、高品質のお酒。
のど越し軽快でキレの良い、日本酒愛飲家に好まれる究極の晩酌酒。

夢 純米大吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『夢 純米大吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。