吉乃川のみごろ純米呑み切り

吉乃川,中越生詰酒,純米酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. 吉乃川よしのがわのみごろ純米じゅんまい呑のみ切きり
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 吉乃川のみごろ純米呑み切りの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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吉乃川よしのがわのみごろ純米じゅんまい呑のみ切きり

・分類　純米酒　原酒　生詰酒

・画像
(参照：吉乃川株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：吉乃川株式会社)

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そもそも「呑み切り」とは

貯蔵中の酒質の変化、火落ちの有無、熟成の進み具合などを利き酒で確認し、新潟醸造試験場の先生や吉乃川の顧問の指導を仰ぎながら、今後の貯蔵方針や出荷時期の判断をタンク一つ一つに決定していく社内行事です。

「のみごろ純米呑み切り」の企画意図は？

今回発売するこのお酒は６月９日に呑み切りを行った純米酒の中で、現時点での酒質の評価が最も高かった原酒を生詰したものです。社内外の日本酒のプロフェッショナルが吉乃川でタンク貯蔵している純米酒の中から、まさに今が飲み頃！と選ばれたお酒です。最初の一杯は常温で味わいをじっくりと楽しんで欲しいですね。

藤野杜氏より

今の時期にちょうどいいお酒が決まりました。候補は何点かあったのですが、その中でも際立って甘い香りのする、飲みやすいタイプです。いつもの吉乃川のお酒とはちょっと変わった香りがして面白いなと思ってそれに決めました（笑）。
常温で飲んでもいいですし、冷蔵庫に入れて少し冷やして飲んでいただければ口に含んだ時にメロンのような甘い香りが口の中に広がりつつも、のどを通った時にスッと消えていくような、後味がドライなタイプのお酒になっております。
冷たいパスタや白身魚の刺身にはよく合うと思います。ぜひ食事とともに楽しんで頂けたらと思います。
吉乃川株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	夏季
精米歩合	65％
原料米	五百万石
アルコール度	17度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：吉乃川株式会社
代表銘柄：吉乃川(よしのがわ)
住所：新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号
創業：西暦1548年
蔵元からのPR：吉乃川は四七〇年の歴史の中で引き継がれ、洗練されてきた技にその時々の若い力と新しい発想を取り込む事で酒造りを前に進めてきました。
現在も、若く新しい力が未来の吉乃川づくりにのためにチャレンジを続けています。
吉乃川はつづいて行きます。
酒造りをつづけます。
チャレンジをつづけます。
明日の、未来の人たちが今日と同じように楽しくお酒を飲む事が出来るように、吉乃川はつづいて行くのです。

蔵元おすすめ商品

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「長岡偉人シリーズ」は、長岡が辿ってきた激動の歴史と、混迷の時代を生き抜いた彼ら三傑の生き様を体現するべく、その味わいにこだわって丁寧に醸したお酒です。
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