越の誉 大吟醸 金賞受賞酒

原酒造,中越大吟醸酒

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越の誉 大吟醸 金賞受賞酒

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こしほまれ 大吟醸だいぎんじょう 金賞受賞酒きんしょうじゅしょうしゅ

・分類:大吟醸酒

画像
(参照:丸山酒店)

商品説明・特徴など

(参照:丸山酒店)

この度、春の「第107回全国新酒鑑評会」に於いて金賞受賞を記念した「越の誉大吟醸 令和元年金賞受賞酒」が発売されます。
鑑評会に出品する大吟醸の原料米は「山田錦」に優位性がありますが、新潟県で栽培するには気候的に適しておりません。
原料米も新潟県産にこだわり、同社オリジナルの酒米「越神楽」で挑み続けています。
本品は「越神楽」のもち味である優美で繊細な香りと米の旨味が程よく調和した鑑評会に出品した特別な大吟醸酒です。

丸山酒店

スペック表

地区中越
販売時期6月頃
精米歩合45%
原料米越神楽
アルコール度17度
日本酒度±0
酸度1.25

蔵元情報

原酒造
  • 蔵元名:原酒造株式会社
  • 代表銘柄:越の誉(こしのほまれ)
  • 住所:新潟県柏崎市新橋5-12
  • 創業:西暦1814年
  • 蔵元からのPR:私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年(1814)、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
    江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
    日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
    柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。

蔵元おすすめ商品

越の誉 純米大吟醸 秘蔵古酒 もろはく

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越の誉もろはくは、極寒の2月に新潟県産「越神楽」を35%まで磨いて低温発酵で手造りした雫搾りの純米大吟醸を酒蔵の中で8年間熟成させた秘蔵酒です。

暑い夏・厳しい寒さの冬を幾度となく歳を重ね、熟成によるスムーズな口当たりと深く余韻のある味わいが特徴のお酒で、シェリー酒やリキュールに似た風味は、食前酒としても美味しく召し上がる事が出来ますし、中華料理などの油を使った料理との相性にも優れています。

越の誉 Qn まつり

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思わず「きゅん!」としちゃう!
大人気の“にゃんこボトル”シリーズ「Qn(きゅん)」から、夏季節限定【Qnまつり】が登場です♪

青い浴衣に黄色い帯を締めた“おめかしにゃんこ”が目印!
暑さの残る夕暮れにも澄んだ秋の風にも似合う甘酸っぱい味わいです。

越の誉 純米初搾り 無濾過原酒

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米本来の美味しさが新米新酒の一番のセールスポイント。
搾りたてのピリッとした爽やかなガス感を含むフレッシュな状態で瓶詰、瓶火入。
純米原酒を無濾過で仕上げておりますので、ほのかなメロン香に溢れ、新酒ならではの美味しさをお楽しみいただけます。

越の誉 大吟醸 金賞受賞酒の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越の誉 大吟醸 金賞受賞酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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