リキュール発泡酒とは？特徴・違い・楽しみ方を徹底解説
「リキュール発泡酒」という言葉を聞いたことはありますか？ビールや発泡酒とは違う、新しいジャンルのお酒として人気が高まっていますが、その違いや魅力、選び方については意外と知られていません。この記事では、リキュール発泡酒の定義や特徴、他のお酒との違い、選び方や楽しみ方まで、初心者の方にもわかりやすく解説します。自分にぴったりのお酒を見つけて、お酒の世界をもっと楽しみましょう。
1. リキュール発泡酒とは？
リキュール発泡酒とは、発泡酒にスピリッツ（蒸留酒）を加えて作られる、新しいジャンルのアルコール飲料です。日本の酒税法上では「リキュール（発泡性）」というカテゴリーに分類されており、ビールや発泡酒とは異なる扱いになっています。ビールは麦芽やホップ、水など限られた原料を使い、発泡酒は麦芽以外の原料を使うことで酒税を抑えたものですが、リキュール発泡酒はさらに発泡酒に蒸留酒を加えることで、独自の味わいや飲みやすさ、そしてリーズナブルな価格を実現しています。
この新ジャンルは、いわゆる「第三のビール」とも呼ばれ、ビールや発泡酒に比べて酒税が低く設定されているため、手頃な価格で楽しめるのが大きな魅力です。また、スピリッツの種類や配合、副原料のアレンジによって、さまざまなフレーバーや飲み口の商品が生まれており、ビールが苦手な方や、もっと気軽にお酒を楽しみたい方にも人気が広がっています。
リキュール発泡酒は、ビールや発泡酒とは一味違う個性を持ち、日常の食事やリラックスタイムにぴったりのお酒です。これからお酒を楽しみたい方や、新しい味にチャレンジしたい方にも、ぜひ一度試していただきたいジャンルです。
2. リキュール発泡酒の原料と製法
リキュール発泡酒の魅力のひとつは、その原料や製法の自由度にあります。基本的には発泡酒をベースにして作られますが、ここに焼酎やウォッカなどのスピリッツ（蒸留酒）を加えることで、独特の味わいや香り、さらにはアルコール度数の調整ができるのが特徴です。スピリッツの種類や配合によって、すっきりとした飲み口からコクのある味わいまで幅広く楽しめます。
また、リキュール発泡酒は副原料の選択肢もとても豊富です。フルーツやハーブ、スパイスなど、さまざまな素材が使われており、各メーカーごとに個性的なフレーバーの商品が登場しています。例えば、レモンやライムなどの柑橘系フレーバーや、ベリーやハーブを使った爽やかなタイプなど、季節や気分に合わせて選ぶ楽しさもあります。
このように、リキュール発泡酒は原料や製法の工夫によって、ビールや発泡酒にはない新しい味わいや香りが生まれるのです。お酒初心者の方でも飲みやすいものが多く、また、ビール好きの方には新しい発見や楽しみ方が広がるジャンルです。自分の好みに合ったリキュール発泡酒を探してみるのも、きっと楽しい時間になるでしょう。
3. ビール・発泡酒・リキュール発泡酒の違い
ビール、発泡酒、リキュール発泡酒（いわゆる「第3のビール」）は、原料や製法、酒税区分に明確な違いがあります。まず、ビールは麦芽の使用比率が50％以上（または67％以上とする定義もあり）で、ホップや水、そして一部の副原料（米やコーンなど）を加えて発酵させたものです。そのため、ビールは麦芽の風味がしっかりと感じられるのが特徴です。
発泡酒は、麦芽の使用比率がビールより低かったり、ビールで認められていない副原料を使った場合に分類されます。麦芽を使っていれば割合に制限はありませんが、副原料の自由度が高く、麦芽以外の穀物や糖類なども使われています。そのため、ビールよりも軽い味わいや、様々なフレーバー展開が可能です。
リキュール発泡酒は、発泡酒をベースにスピリッツ（焼酎やウォッカなどの蒸留酒）を加えて作られる新ジャンルのアルコール飲料です。酒税法上は「リキュール（発泡性）」に分類され、ビールや発泡酒とは異なるカテゴリーとなっています。リキュール発泡酒は、発泡酒に蒸留酒を加えることでアルコール度数や味わいの調整が可能で、原料や製法の自由度がさらに高いのが特徴です。
また、これら3つは酒税にも違いがあり、ビールが最も高く、発泡酒、リキュール発泡酒（第3のビール）の順に安くなっています。これが価格差の大きな理由となっており、リキュール発泡酒は手頃な価格で楽しめる点も人気の理由です。
まとめると、ビールは麦芽の比率や副原料に厳しい制限があり、発泡酒はその制限が緩やか、リキュール発泡酒はさらに自由度が高く、発泡酒にスピリッツを加えることで独自の味わいと低価格を実現しています。それぞれの特徴を知ることで、自分に合ったお酒選びができるようになります。
4. リキュール発泡酒が「第3のビール」と呼ばれる理由
リキュール発泡酒は「第3のビール」とも呼ばれていますが、これはビール・発泡酒に続く新しいジャンルとして誕生したことが理由です。ビールや発泡酒と違い、リキュール発泡酒は発泡酒にスピリッツ（蒸留酒）を加えてつくられるため、酒税法上は「リキュール（発泡性）」という別のカテゴリーに分類されます。
この「第3のビール」が広まった背景には、酒税の違いがあります。従来、ビールは酒税が高く、発泡酒はそれよりも安い税率が適用されていました。さらにリキュール発泡酒（第3のビール）は、ビールや発泡酒よりもさらに低い酒税が設定されていたため、販売価格を抑えることができ、多くの消費者にとって手に取りやすい存在となりました。
具体的には、350mlあたりの酒税はビールが77円、発泡酒が約47円、リキュール発泡酒（第3のビール）は28円と大きな差がありました。この酒税の安さが、リキュール発泡酒の手頃な価格につながり、人気の理由となっています。
なお、2020年以降の酒税改正により、発泡酒と第3のビールの税率は徐々に引き上げられ、今後はビール系飲料全体で酒税が統一される予定ですが、リキュール発泡酒が「第3のビール」として親しまれてきた歴史的な背景には、こうした酒税の違いが大きく影響しています。
5. リキュール発泡酒の特徴
リキュール発泡酒の最大の魅力は、なんといってもその手頃な価格と豊富なバリエーションです。ビールや発泡酒と比べて酒税が低く設定されているため、同じ容量でもリーズナブルな価格で楽しむことができます。日常的に気軽に飲めるのはもちろん、家計を気にする方にも嬉しいポイントですね。
また、リキュール発泡酒は原料や製法の自由度が高いため、各メーカーが趣向を凝らしたさまざまなフレーバーや味わいの商品を展開しています。フルーツやハーブ、スパイスを使ったものや、ビールに近いコクや香りを追求したものなど、選ぶ楽しさが広がります。特に、ビール特有の苦味が苦手な方や、甘めのお酒が好きな方にはぴったりな商品もたくさんあります。
さらに、季節限定や地域限定のリキュール発泡酒も多く登場しており、飽きることなく新しい味に出会えるのも嬉しいポイントです。カラフルなパッケージやユニークなネーミングの商品も多いので、見た目でも楽しめます。
このように、リキュール発泡酒は「気軽さ」「多様性」「選ぶ楽しさ」を兼ね備えた新ジャンルのお酒です。ビールが苦手な方はもちろん、お酒初心者からお酒好きまで、幅広い方におすすめできる飲み物です。ぜひ自分にぴったりの一本を見つけて、お酒の時間をもっと楽しくしてみてください。
6. リキュール発泡酒の味わいとフレーバー
リキュール発泡酒は、そのバリエーション豊かな味わいとフレーバーが大きな魅力です。各メーカーからは、フルーツ系やハーブ系、さらにはビールに近い風味の商品まで、多彩なラインナップが展開されています。たとえば、オレンジやピーチ、カシスなどの果実系フレーバーは、甘みとフルーティーな香りが特徴で、お酒が苦手な方や甘いお酒が好きな方にも親しまれています24。また、ミントやハーブ、スパイスを使った香草系のフレーバーは、爽やかさや個性的な香りが楽しめるため、炭酸割りやカクテル風アレンジにもぴったりです。
リキュール発泡酒の中には、桜や紅茶、クリーム系など、まるでデザートのようなユニークなフレーバーもあり、季節限定やパーティー向けの商品も豊富です4。こうした多彩なフレーバー展開により、飲みやすさや個性を重視した商品が多く、ビールの苦味が苦手な方や、気分やシーンに合わせてお酒を選びたい方にもおすすめできます。
このように、リキュール発泡酒は「今日はどんな味にしようかな？」と選ぶ楽しさが広がるお酒です。自分の好みや気分に合わせて、いろいろなフレーバーを試してみてはいかがでしょうか。新しいお気に入りの一本に出会えるかもしれません。
7. リキュール発泡酒のメリット・デメリット
リキュール発泡酒には、他のお酒にはない魅力がたくさんあります。まずメリットとして挙げられるのは、やはり価格の安さです。酒税が比較的低く設定されているため、ビールや発泡酒と比べて手頃な価格で楽しめるのが大きな特徴です。毎日の晩酌や友人との集まりなど、気軽に飲みたいときにもぴったりですね。
また、バリエーションが豊富なのもリキュール発泡酒の大きな魅力です。フルーツやハーブ、スパイスなど、さまざまなフレーバーが揃っているので、気分や好みに合わせて選ぶ楽しさがあります。ビールの苦味が苦手な方や、お酒初心者の方でも飲みやすい商品が多いのも嬉しいポイントです。
一方で、デメリットもいくつかあります。ビール好きの方にとっては、リキュール発泡酒の味わいがやや物足りなく感じることがあるかもしれません。麦芽のコクや苦味が控えめな分、ビール本来の風味を求める方には少し違和感がある場合も。また、商品によってはフレーバーや甘みが強すぎて、個性が際立ちすぎることもあります。
このように、リキュール発泡酒は「気軽さ」や「多様性」を重視する方にはぴったりですが、ビールの本格的な味わいを求める方には合わないことも。自分の好みやシーンに合わせて、上手に選んで楽しんでみてください。新しいお気に入りが見つかるかもしれませんよ。
8. リキュール発泡酒の選び方
リキュール発泡酒は種類が豊富なので、どれを選べばいいか迷ってしまう方も多いかもしれません。そんなときは、まず「アルコール度数」「フレーバー」「価格帯」の3つのポイントに注目してみましょう。
アルコール度数は、リキュール発泡酒によってさまざまです。お酒に強くない方や軽く楽しみたい方は、4％前後の低アルコールタイプを選ぶと飲みやすいでしょう。しっかりとした飲みごたえを求める方は、6％以上のものもおすすめです。
次にフレーバーですが、リキュール発泡酒はフルーツ系やハーブ系、ビール風味など多彩な味が揃っています。甘めが好きな方はフルーツ系、爽やかさを求めるなら柑橘系やハーブ系、ビールらしさを重視したいなら麦芽やホップの風味が感じられるタイプを選ぶと良いでしょう。季節限定や地域限定のフレーバーもあるので、いろいろ試してみるのも楽しいですよ。
価格帯も大切なポイントです。リキュール発泡酒は全体的にリーズナブルですが、まとめ買いやキャンペーンを利用するとさらにお得に楽しめます。日常使いには手頃な価格のもの、特別な日にはちょっと高級な限定品など、シーンに合わせて選ぶのもおすすめです。
このように、リキュール発泡酒は自分の好みや飲むシーンに合わせて選ぶことで、より一層楽しめます。ぜひいろいろな種類を試して、お気に入りの一本を見つけてみてください。お酒の時間がもっと楽しく、豊かなものになりますように。
9. リキュール発泡酒の美味しい飲み方・アレンジ
リキュール発泡酒はそのまま飲んでも十分に美味しいですが、ちょっとしたアレンジを加えることで、さらに新しい味わいを楽しむことができます。特におすすめなのが、レモンやライムなどの柑橘果汁を加える方法です。爽やかな酸味が加わることで、リキュール発泡酒の甘みや風味がより引き立ち、夏場には特にぴったりの一杯になります。
また、シロップを少し加えてカクテル風にするのも人気のアレンジです。例えば、グレナデンシロップやエルダーフラワーシロップなどを加えると、華やかな香りと彩りがプラスされ、パーティーや特別な日の乾杯にもぴったりです。フルーツをカットしてグラスに浮かべたり、ミントの葉を添えて見た目も楽しむのもおすすめです。
さらに、氷をたっぷり入れてキンキンに冷やしたり、炭酸水で割ってアルコール度数を調整するのもいいでしょう。お酒が苦手な方や軽く楽しみたい方には、こうしたアレンジが飲みやすさをアップしてくれます。
このように、リキュール発泡酒はアレンジの幅が広く、自分好みの味を簡単に作れるのが魅力です。おうち時間や友人との集まりに、ぜひいろいろな飲み方を試してみてください。きっと新しいお気に入りの一杯が見つかるはずです。
10. リキュール発泡酒と健康・保存方法
リキュール発泡酒を楽しむうえで、健康面や保存方法にも気をつけたいですよね。まず、カロリーや糖質が気になる方は、商品パッケージや公式サイトに記載されている成分表示をしっかりチェックしましょう。リキュール発泡酒は商品によってカロリーや糖質量が異なりますが、一般的に100mlあたりのカロリーは24～50kcal程度、糖質は0～3g前後の商品が多いです。糖質ゼロや糖質オフをうたう商品も増えているので、健康志向の方にはそうしたタイプもおすすめです。
また、リキュール発泡酒は甘みやフレーバーが強いものもあるため、飲みやすさからつい飲み過ぎてしまうことも。適量を守って楽しむことが大切です。
保存方法については、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管しましょう。開封後は炭酸が抜けやすく、風味も落ちやすいので、できるだけ早めに飲み切るのがベストです。特に夏場は冷蔵庫での保存がおすすめです。
リキュール発泡酒は、成分表示を参考にしながら、健康的に・美味しく楽しんでくださいね。自分の体調やライフスタイルに合わせて、無理なくお酒との付き合い方を見つけていきましょう。
11. リキュール発泡酒に関するよくある質問（FAQ）
Q1. 「第3のビール」とリキュール発泡酒の違いは？
リキュール発泡酒は、発泡酒にスピリッツ（蒸留酒）を加えて作られる新ジャンルのお酒で、酒税法上は「リキュール（発泡性）」に分類されます。一般的に「第3のビール」と呼ばれるものの多くが、このリキュール発泡酒に該当します。つまり、「第3のビール」はリキュール発泡酒を含む新ジャンルビールの総称です。
Q2. アルコール度数はどれくらい？
リキュール発泡酒のアルコール度数は、商品によって異なりますが、一般的には3～6％程度が主流です。ビールや発泡酒と同じくらいの飲みやすい度数が多く、しっかり飲みごたえを感じたい方には5％以上の商品もおすすめです。
Q3. 賞味期限はどのくらい？
リキュール発泡酒の賞味期限は、未開封であればおおよそ9か月程度の商品が多いです5。購入時や飲む前に、缶やパッケージに記載された賞味期限を必ず確認しましょう。
Q4. 保存方法は？
保存する際は、直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保管するのが基本です。開封後は炭酸が抜けやすく、風味も落ちやすいので、できるだけ早めに飲み切ることをおすすめします。
Q5. 他にも気をつけることは？
リキュール発泡酒は糖質やカロリーが商品ごとに異なります。健康面が気になる方は、成分表示をチェックして自分に合った商品を選ぶと安心です。
リキュール発泡酒は、気軽に楽しめる新ジャンルのお酒です。疑問が解消できたら、ぜひ自分に合った一本を見つけてみてください。
12. リキュール発泡酒の今後と市場動向
リキュール発泡酒をはじめとする新ジャンル系アルコール飲料は、今後も注目される市場です。その背景には、ビール離れや健康志向の高まり、そして消費者の多様なニーズに応える商品開発が進んでいることが挙げられます。
近年、日本のアルコール市場は全体として縮小傾向にありますが、消費者の好みはますます多様化しています。従来の「とりあえずビール」から、好みに合わせてさまざまなお酒を選ぶスタイルへと変化し、リキュール発泡酒やRTD（レディ・トゥ・ドリンク）などの新しいカテゴリーが成長しています67。特に若年層や女性を中心に、低カロリー・低糖質・低アルコールといった健康志向の商品や、フルーツやハーブなどの個性的なフレーバーを楽しめる商品が人気を集めています。
また、環境に配慮したサステイナブルなパッケージや、オンライン販売の拡大も市場成長を後押ししています。メーカー各社はプレミアム感や健康機能性を重視した商品開発に力を入れており、今後も新しい味わいや価値観を持ったリキュール発泡酒が登場することが期待されます。
酒税改正などの影響で市場環境が変化する中でも、リキュール発泡酒は手頃な価格と多様な選択肢で、幅広い層から支持を集め続けるでしょう。今後も健康志向やライフスタイルの変化に合わせて、さらに進化していく分野です。あなたもぜひ、時代とともに進化するリキュール発泡酒の世界を楽しんでみてください。
まとめ
リキュール発泡酒は、ビールや発泡酒とは一味違う個性と手軽さを持つ、新しいジャンルのアルコール飲料です。発泡酒をベースにスピリッツを加えることで、フレーバーや飲みやすさ、価格の面でも多くの魅力があります。バリエーションが豊富なので、ビールの苦味が苦手な方や、気分やシーンに合わせてお酒を選びたい方にもぴったりです。
また、価格が手ごろで日常的に楽しみやすいのも大きなポイント。フルーツ系やハーブ系など、さまざまな味わいが展開されているので、お酒初心者の方も気軽にチャレンジできます。もちろん、お酒好きな方にも新しい発見や楽しみ方を提供してくれるでしょう。
健康志向やライフスタイルの多様化に合わせて、今後もリキュール発泡酒はますます進化していくはずです。ぜひ一度、あなたのお気に入りの一本を見つけて、お酒の新しい楽しみ方を体験してみてください。お酒の世界が、きっともっと身近で楽しいものになるはずです。