凌駕 吟醸

松乃井酒造場,中越吟醸酒,原酒,無濾過

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凌駕 吟醸

口コミ・レビュー

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ちょっとだけ醸造アルコールっぽさがありますが、香り控えめでサラッとした甘味と酸味。このバランスはなかなかのものです。このお値段でこの味わいは買いでしょう。

凌駕りょうが 吟醸ぎんじょう

・分類:吟醸酒 無濾過 原酒

・画像
(参照:株式会社 花山)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社 花山)

際立つ香りが特徴の吟醸酒。旨みもしっかりと感じられる力強い味わいです。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:58%
原料米:五百万石・こしいぶき
アルコール度:18度
日本酒度:+4
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:株式会社 松乃井酒造場
・代表銘柄:松乃井(まつのい)
・住所:新潟県十日町市上野甲50-1
・創業:西暦1896年
・蔵元からのPR:米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

蔵元おすすめ商品

松乃井 オンナの辛口 SUMMER DRY 純米酒ビン火入れ

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初夏に向け日本酒度+7の味のふくらみとキレの良さ!
余韻もスッキリ飲み口の純米に仕上がっています!
是非お楽しみください!

松之山の松風

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「松風」は明治初期から昭和17年頃まで、現在の十日町市松之山松口地内(下川手集落)で、当時の松之山酒造株式会社が造っていたお酒です。
石碑が、美人林に続く道路沿いに今もあります。
また、当時使われていた瓶のラベル、徳利や銚子なども現存しています。
「美人林の里」下川手集落では、これらを集落独自の大切な地域資源ととらえ、「松之山の松風」として復活し、集落活性化を図ってまいります。

松乃井 純米大吟醸 英保

松乃井 純米大吟醸 英保

越淡麗35%精米の純米大吟醸。杜氏が極寒の酒蔵の中で情熱をかたむけた入魂の逸品です。
初代当主から襲名している「英保」の名を名付けました。

凌駕 吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『凌駕 吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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