凌駕 純米吟醸 秋だより
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凌駕 純米吟醸 秋だより
・分類：純米吟醸酒
・画像
(参照：株式会社 松乃井酒造場)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社 松乃井酒造場)
新潟県産酒米「越淡麗」で仕込みました。低温での瓶貯蔵を経て、ふくよかな香りと米からの旨味を楽しめる味わいに仕上がっています。9月上旬発売予定
株式会社 松乃井酒造場
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 9月頃 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社松乃井酒造場
- 代表銘柄：松乃井(まつのい)
- 住所：新潟県十日町市上野50-1
- 創業：西暦1894年
- 蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。
蔵元おすすめ商品
松乃井 夏純米 松 瓶燗火入原酒
極寒の仕込みから蔵元に足を運び松乃井酒造杜氏・古澤豊さんと打ち合わせし店主と地元のお酒を盛り上げていこうとの想いが詰まった「夏純米」です。
地元十日町産のたかね錦を100％使用しほのかなお米の旨味と香りある特別純米酒！
暑い時期にスッキリとお楽しみ頂ける様、一火入れする事でキレを出してあります。是非キンキンに冷やしてお楽しみください。
大吟醸 松乃井
越淡麗を40％まで精米し、良質な湧水を用いて長期間低温で発酵させた大吟醸です。
フルーティーな香り、芳醇な旨さをお楽しみ下さい。
凌駕 吟醸 弾ける夏ラベル
凌駕の夏バージョンです。今年も弾ける飲み口が爽やかで、且つ華やかな味わいが調和しております。
氷を浮かべロックで楽しむのも乙なものです。
凌駕 純米吟醸 秋だよりの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『凌駕 純米吟醸 秋だより』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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