サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ

口コミ・レビュー
お米感を存分に楽しめます。
食事との相性も良く、毎日飲んでも飽きません。
香りがよく甘みもありますが、決してベタベタした甘さではなくスッキリした甘さです。
ラベルはド派手ですが嫌味のない味わいで飲みやすいです。
サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ
・分類:純米酒
・画像
(参照:猪又酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:猪又酒造株式会社)
愛猫がモデルの、猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げるオルタナティブ純米シリーズ。
新酒の瓶火入れ温度を53℃(通常65℃)に抑えることで、フレッシュな香りと味わいがある「生酒」と、お酒の輪郭と軽快感が増しキリッとする「火入れ酒」の、両者の特徴を併せもつ、既成概念にとらわれないオルタナ純米酒です。
− 赤サビ −
柔らかい飲み口で味にふくらみのある、たかね錦の特徴が魅力。
フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な、純米仕込みのスタンダードとは思えないハイレベルなオルタナ純米。
※毎年2月22日(猫の日)に発売。
地区:上越
販売時期:2月頃
精米歩合:60%
原料米:たかね錦
アルコール度:15.8度
日本酒度:+2
酸度:1.5
蔵元情報
・蔵元名:猪又酒造株式会社
・代表銘柄:月不見の池(つきみずのいけ)
・住所:新潟県糸魚川市新町71-1
・創業:西暦1890年
・蔵元からのPR:新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。
蔵元おすすめ商品
純米大吟醸 月不見の池
瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。2年間の熟成をまって醸造年度別に出荷します。
越淡麗の昇華した奥深い熟香と熟味、円やかな口あたりと後味の残らないキレのよさが魅力です。大切な方への贈り物に最適です。
サビ猫ロック オルタナ純米 黒サビ
新酒の瓶火入れ温度を53℃(通常65℃)に抑えることで、フレッシュな香りと味わいがある「生酒」と、お酒の輪郭と軽快感が増しキリッとする「火入れ酒」の、両者の特徴を併せもつ、既成概念にとらわれないオルタナ純米酒です。
軽快で爽やかな味わいと喉越しの、五百万石の特徴が魅力。
フレッシュな立ち香と含み香があり、旨味と抜群のキレがある非常に綺麗な、特別純米と呼ぶにはもったいない純吟レベルのオルタナ純米。
本醸造 亀口 無ろ過生原酒 月不見の池
搾り出ている原酒を、その時、そのまま、亀口からの直詰め! その時だけの旬な新酒です。
仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、フレッシュ&パワフルな旨辛生原酒。一度お飲み下さい。くせになります。
サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビの飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | ◎ |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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