サビ猫ロック オルタナ純米 黒サビ
口コミ・レビュー
優しい米系の甘味を感じます。
変なクセもなくスッキリ飲めます。
吟醸香がふわりと香ります。
含んだ瞬間に甘味が広がりますが、すっと消えていきます。
酸味や雑味はほぼ無くドライな仕上がりです。食中酒向きだと思います
サビ猫ロック オルタナ純米 黒サビ
・分類：純米酒
・画像
(参照：猪又酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：猪又酒造株式会社)
愛猫がモデルの、猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げるオルタナティブ純米シリーズ。
新酒の瓶火入れ温度を53℃（通常65℃）に抑えることで、フレッシュな香りと味わいがある「生酒」と、お酒の輪郭と軽快感が増しキリッとする「火入れ酒」の、両者の特徴を併せもつ、既成概念にとらわれないオルタナ純米酒です。− 黒サビ −
軽快で爽やかな味わいと喉越しの、五百万石の特徴が魅力。
フレッシュな立ち香と含み香があり、旨味と抜群のキレがある非常に綺麗な、特別純米と呼ぶにはもったいない純吟レベルのオルタナ純米。※毎年2月22日（猫の日）に発売。
猪又酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 2月頃 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 15.8度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元情報
・蔵元名：猪又酒造株式会社
・代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
・住所：新潟県糸魚川市新町71-1
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。
蔵元おすすめ商品
サビ猫ロック rust note 黒
rust note 黒は地元糸魚川早川谷産の「五百万石」を全量使用しています。メロン、マスカットの様な爽やかな香り。ほどほどのシャープな旨味とやわらかな酸が特徴の淡麗辛口のお酒です。原酒を15％に抑える低温長期醗酵でキレの良さと軽快さ、フレッシュ感を生み出しています。
サビ猫ロック rust note 藍
藍は酒米「越淡麗」を全量使用した純米吟醸です。甘すぎず、軽すぎない、正に「ちょうど良い」お酒。
青リンゴの様な爽やかな香り。滑らかな旨みと程よい果実味。乳酸菌由来の爽やかで軽快な酸味が調和したミディアムな味わいです。
本醸造 亀口 無ろ過生原酒 月不見の池
搾り出ている原酒を、その時、そのまま、亀口からの直詰め! その時だけの旬な新酒です。
仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、フレッシュ＆パワフルな旨辛生原酒。一度お飲み下さい。くせになります。
サビ猫ロック オルタナ純米 黒サビの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『サビ猫ロック オルタナ純米』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
楽天検索 »»» サビ猫ロック オルタナ純米 黒サビ