佐州正宗

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

くせがなく、いつまでも飲める優しい味わいです。

初めに甘味が口いっぱいに広がった後、すかさず強めの辛味がそれらを洗い流していきます。
キレも良く、いつまでも飲んでいられます。

・分類：純米酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：錦屋酒店)

(参照：錦屋酒店)

アルコール度数以外は全て非公開。純米規格の無濾過生原酒です。
華やかな吟醸香が楽しめます。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：非公開
原料米：非公開
アルコール度：16.5度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

この純米酒は、日本酒度が＋15以上という日本有数の辛口の純米酒。
純米酒の辛口自体が珍しい中、この辛口純米酒はお米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで、合わせるお料理を邪魔することなく、スイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。

学校蔵で仕込んだ純米大吟醸のスパークリングです。
香ばしいトースト香と蜂蜜の酸、グレープフルーツの優しい酸とフレッシュな泡が引き締めるスパークリング。タンク内二次発酵により、自然できめ細かな泡をまとった純米大吟醸です。

ラベルの模様は柔らかく輝く泡をイメージしています。

日本酒度＋20以上。超辛口の純米酒です。

『佐州正宗』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。

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