雪中貯蔵 越後ゆきくら 30年度仕込み

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雪中貯蔵 越後ゆきくら 30年度仕込み
・分類:純米大吟醸酒 原酒
・画像
(参照:玉川酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:玉川酒造株式会社)
令和元年7月蔵出し。
玉川酒造株式会社
雪中貯蔵大吟譲原酒。
平成最後の仕込み、3月に製品詰めされ雪の中に貯蔵されました。
4ヶ月後7月に雪の中から目覚め、お客様の手元に発送されます。
雪の中で眠ることにより、お酒はまろやかに変化します。
立ち香は穏やかでいて、口中旨味が広がり、キリリとした後味が特徴のお酒です。
花冷え(10℃前後)に冷やしてお飲みいただくのがお薦めです。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 40% |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 17.2度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.2 |
蔵元情報

- 蔵元名:玉川酒造株式会社
- 代表銘柄:玉風味(たまふうみ)
- 住所:新潟県魚沼市須原1643
- 創業:西暦1673年
- 蔵元からのPR:玉川酒造の代表銘柄「玉風味」のレッテルに描かれる豪快な筆文字の玉には「円い風味」「円満」「円座」の意味が込められています。「円座」とは、多くの人が集まり円の様になる会のことを言い、そのような席で呑まれるお酒でありたいという想いが玉川酒造の原点です。
越後ゆきくら館(弊社直売所)では予約不要・無料でお一人様からご見学が可能です。これまでに180万人を超えるお客様にご来館をいただきました。
越後ゆきくら館では、お米から日本酒が出来るまでの工程や、数々のユーモアあふれる自社製品に対する工夫とこだわりをご説明しております。
また、万年雪のお酒の貯蔵庫「ゆきくら」の中に入ることもできます。
見学後には10種類以上のお酒が無料で試飲可能です。多数の鑑評会で金賞を受賞した銘柄の数々をお試し下さい。
酒蔵でしか買えない限定酒等もありますので是非遊びに来てください。
蔵元おすすめ商品
純米吟醸 玉風味
魚沼に降り積もった豪雪が解け、山に染み込み、長い年月をかけて濾過された超軟水を使用しています。超軟水の特徴を最大限に活かした、柔らかく淡麗な純米吟醸酒です。
吟醸 十九代玉風味
風味よし。風格よし。風貌よし。
創業1673年(寛文13年)から続く、玉川酒造の代表銘柄です。
香りはそれほど強くないですが、しっかりとした旨味ふくらみのある味わいでキレのよい『燗で良し、冷で良し』な味吟醸です。
旧日本酒級別制度では一級酒に分類されていた地元魚沼のご愛飲家推奨の一品です。
越後一会一本〆 無濾過原酒一火入れ
地元守門で育てた酒造好適米一本〆100%使用!
夏に販売してご好評頂きました生原酒の一火入れ瓶貯蔵です。
一本〆の特徴を活かし、無濾過原酒での出荷になります。
米・水・人…オール魚沼!
魚沼の良さを詰め込んだ1本となっております。ぜひ、秋の味覚のお供に、どうぞ♪
雪中貯蔵 越後ゆきくら 30年度仕込みの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『雪中貯蔵 越後ゆきくら 30年度仕込み』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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