シン・オマチ起承転結美の川大吟醸原酒 13年熟成

苗場酒造,中越大吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. シン・オマチ起承転結きしょうてんけつ美みの川かわ大吟醸原酒だいぎんじょうげんしゅ 13年熟成ねんじゅくせい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. シン・オマチ起承転結美の川大吟醸原酒 13年熟成の飲み方まとめ

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シン・オマチ起承転結きしょうてんけつ美みの川かわ大吟醸原酒だいぎんじょうげんしゅ 13年熟成ねんじゅくせい

・分類：大吟醸酒原酒

・画像
(参照：田才酒店)

商品説明・特徴など

(参照：田才酒店)

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廃業した新潟県長岡市の美の川酒造が、当時の鑑評会出品用として袋取りで瓶詰されたお酒。13年の期間を経て苗場酒造からの発売となりました。

H22〜25年度に仕込まれた鑑評会出品用のお酒を小分けにして、びん燗火入れ後に冷蔵庫で貯蔵されたものです。

年度ごとに起・承・転・結という形で、数量限定で販売しています。
田才酒店

スペック表

地区	中越
販売時期	6月頃
精米歩合	40％
原料米	雄町
アルコール度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：苗場酒造株式会社
代表銘柄：苗場山(なえばさん)
住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555番地
創業：西暦1907年
蔵元からのPR：苗場酒造は、新潟県中魚沼郡津南町にて明治４０年（１９０７年）に創業し、以後１００年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で飲み愛されてきた、地元を代表する地酒蔵です。
津南町は、冬になれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまう、日本有数の豪雪地帯です。２０２２年２月には観測史上初の４ｍ１９ｃｍを記録しました。４ｍを超える雪となれば生活にも支障をきたすレベルです。しかし、こうした厳しく豊かな自然から、豊富な湧き水で知られる名水百選の「龍ヶ窪」や、百名山の名峰「苗場山」の雪解け水が生み出す清冽な伏流水など、酒造りに最適な素晴らしい環境が育まれています。そして県産最良の酒米「五百万石」を使い、技と伝統を誇る越後杜氏によって苗場酒造の醸造技術は受け継がれてきました。
地元の水と米、そして越後杜氏の技術で、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない日本酒を今後も醸して参ります。