真稜　逸酵　純米

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

柔らかな口当たりで米の旨味や甘味を感じつつ、最後の苦味が全体を整えてくれます。
飲み進めるほど美味さの増す、素晴らしいお酒でした。

・分類：純米酒

・画像
(参照：新潟の地酒・日本酒の通販やまさ)

(参照：新潟の地酒・日本酒の通販やまさ)

穏やかな香り、米の旨味、甘味を感じ、柔らかいやさしいお酒です。　
逸見酒造の「至純米」と同じ製法で酵母だけ替えて仕込んだ至(いたる)の姉妹品です。

今年から新発売の販売店限定商品です。
数量限定酒ですので、在庫がなくなり次第終了とさせて頂きます。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15.6度
日本酒度：+4
酸度：1.5

・蔵元名：逸見酒造株式会社
・代表銘柄：真稜(しんりょう)
・住所：新潟県佐渡市長石84番地の甲
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：

伝統の山廃仕込みで丁寧に醸し出しました。やや辛口で酸味が効いた野趣溢れる味わいです。じっくり呑みたい晩酌に。

明治5年創業の、佐渡で麹から手造りを続ける蔵、逸見酒造の純米酒です。
佐渡産の五百万石の旨味が良く出ており、飲み応えも十分。味わい深く、ややコクのある感じ、甘辛でキレるタイプだと思います。
晩酌にもおすすめ。食事の味を引き立てるお酒です。価格も言う事なしですね。

佐渡産の酒米「越淡麗」を使用しており、フルーティな香りと、さらりとしたのど越しが身上です。キレのある味わいは常飲酒におすすめです。

『真稜逸酵純米』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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