底ぬけ金ラベル

河忠酒造,中越吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 底ぬけ金ラベル
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 底ぬけ金ラベルの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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底ぬけ金ラベル

・分類：吟醸酒

画像
(参照：株式会社東京築地小田原屋)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社東京築地小田原屋)

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地元農家との特別契約栽培にこだわり、手造り甑（こしき）による米造り・全量手造りによる「箱麹」の麹作りなど、越後流手造り技術の粋を結集した逸品でございます。研ぎ澄まされた吟醸香と奥行のある味は飲み飽きることが無く、まさに「底ぬけ」に旨いお酒でございます。
株式会社東京築地小田原屋

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	50％
原料米	新潟県産米
アルコール度	16度
日本酒度	+5
酸度

蔵元情報

蔵元名：河忠酒造株式会社
代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
創業：西暦1765年
蔵元からのPR：現在蔵では若い蔵人達が酒造りをしています。先代郷杜氏の技と精神を受け継ぎながらも、新しい世代にふさわしい酒造りを目指し、更なる飛躍をしようと日々努力を重ねています。
甑（こしき）によるむらのない蒸し米造り、全量手造りによる「箱麹」の麹造り等、手造りの基本を活かしたキメ細やかな酒造りを継承し、さらに若い感性を取り入れながら、伝統を継承、発展させていきたいと考えています。

蔵元おすすめ商品

底ぬけ

日本酒の味には、『辛い』『酸い』『甘い』『苦い』『渋い』の五味がございます。この超辛口酒「底ぬけ」はただ単純に辛さのみを追求した辛口酒ではなく、酒の五味のバランスをうまくとりながら深いコクとなめらかな口当たり、味わいのある香味抜群の日本酒になります。ほのかな吟醸香と共に五味を楽しみながら美味しいお料理と共にじっくりご賞味ください。