たかちよ　Custom made　豊醇無盡　おりがらみ　無調整生原酒　クリスマスラベル

高千代酒造,中越純米酒,原酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. たかちよ　Custom made　豊醇無盡ほうじゅんむじん　おりがらみ　無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ　クリスマスラベル
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. たかちよ　Custom made　豊醇無盡　おりがらみ　無調整生原酒　クリスマスラベルの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

67%

33%

しっかりした甘さとおりの旨味。奥に程よい苦味も感じます。
ジュワッと甘旨ですが、控えめな酸味とコクのある苦味が飽きさせません。

ガス感強めでプチプチ感が楽しい。
ラムネ系の甘さが強いですが、酸もあるためスッキリ飲めます。

ジューシーなフルーティーさに、ボリューミーな甘味。余韻の苦味が飲みやすさに一役買っています。
美味しいなーと思ったころにはもう空っぽになっていました。

たかちよ　Custom made　豊醇無盡ほうじゅんむじん　おりがらみ　無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ　クリスマスラベル

・分類：純米酒　生酒　原酒

・画像
(参照：酒専門店鍵や)

商品説明・特徴など

(参照：酒専門店鍵や)

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限定酒にして、圧倒的な人気を誇るたかちよの限定酒。
一年間氷温貯蔵したグレープフルーツの味わいの緑ラベルと、一月の限定酒となるリンゴの味わいの赤ラベルとをブレンドしたスペシャル商品。
抜群にジューシーで、エキス感に満ちたたかちよとなります。
酒専門店鍵や

スペック表

地区	中越
販売時期	冬季
精米歩合	非公開
原料米	非公開
アルコール度	16度
日本酒度	非公開
酸度	非公開

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

巻機 TSUBASA 純米生原酒

原料米に南魚沼産山田錦を全量使用し、マイクロバブル洗米・扁平精米ののち、巻機山の超軟水を用いて仕込まれたお酒です。
火入れ、濾過、加水をせず、出来立てのまま瓶詰めしています。
巻機シリーズのテーマは、食事に合う低アルコールの原酒です。料理と日本酒の相性を楽しめるような酒質を目指しています。

巻機吟

地元・南魚沼産の一本〆を53％の扁平精米で使用。マイクロバブル洗米を用いて丁寧に原料処理しています。

食中酒にふさわしく穏やかに香ります。ライトな飲み口ながらも一本〆らしい優しい米の旨味が広がり、ほどよい酸味、後半はシャープにキレていきます。

高千代純米酒扁平精米大辛+19 無調整生原酒秋あがり

日本有数の米どころ魚沼の地に蔵を構え、昔ながらの手作業による吟醸造りと巻機名水に相応しい自然感に満ちた雪国の酒「高千代」の限定品、扁平精米65％ならではの上質感のある旨みと日本酒度+19の大辛口のキレが特徴の純米酒を半年間生で熟成させた秋上がりです。
抜群のキレが特徴です。辛口の中にもしっかりと感じる秋上がりらしいコクが、秋の食材ともマッチします。