たかの井 清酒
口コミ・レビュー
ラベルにある軽快辛口の文言通り、スッと入ってスッと抜けていきます。
どんな料理とも喧嘩せず、ご飯、お味噌汁、おかずと日常使いの晩酌酒として安心して飲めますね。
上立ち香は柑橘系です。サラッとしてまるで水のようなお酒。
これぞまさしく軽快辛口ですね。
美味い酒です。これは家に常備しておきたい。
たかの井 清酒
・分類：普通酒
・画像
(参照：高の井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：高の井酒造株式会社)
越後杜氏伝統の術で醸す渾身の辛口酒です。晩酌酒として飽きのこない味を追求しました。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：65％
原料米：酒造好適米
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：高の井酒造株式会社
・代表銘柄：越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ) (こしのはつうめ からくちほんじょうぞう はちから)
・住所：新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
・創業：西暦1955年
・蔵元からのＰＲ：雪中貯蔵酒発祥蔵。
豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。
この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。こんな願いが高の井酒造の信念です。
蔵元おすすめ商品
田友 山廃純米吟醸 ひやおろし
厳寒の季節に造られたお酒に一度火入れ（加熱殺菌）を行い、夏の猛暑の間をひんやりとした貯蔵庫で眠り熟成を深めたお酒です。
「生酒」がフレッシュな味わいであるのに比べ、低温貯蔵することで若々しい荒さは落ち着き、丸みをおびた柔らかな口当たりを楽しめます。
越の初梅 特別純米酒
四季折々の旬に合う、食卓をより楽しくする純米酒です。
香り控えめで料理を引き立てる、一杯飲んでもまた飲みたい、料理の味わいとの調和を考えました。
たかの井 清酒
越後杜氏伝統の術で醸す渾身の辛口酒です。晩酌酒として飽きのこない味を追求しました。
たかの井 清酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | ◎ |
| 「飛び切り燗」 55℃ | ◎ |
『たかの井 清酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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