梅の舞 特別本醸造
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梅の舞 特別本醸造
・分類：特別本醸造酒
・画像
(参照：高の井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：高の井酒造株式会社)
個性あふれる万能清酒として飲みやすさのバランスを重視し味・香り共に優しさを追求しました。
すっきり感と旨味を含んだ柔らかな味わい、そして後切れの良い酒質は料理の味を引き立てます。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：酒造好適米
アルコール度：14度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：高の井酒造株式会社
・代表銘柄：越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ) (こしのはつうめ からくちほんじょうぞう はちから)
・住所：新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
・創業：西暦1955年
・蔵元からのＰＲ：雪中貯蔵酒発祥蔵。
豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。
この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。こんな願いが高の井酒造の信念です。
蔵元おすすめ商品
たかの井 魚沼産 袋入り 純米吟醸
魚沼産「五百万石」を100％使用した爽やかな香りと滑らかな味わいが特徴の純米吟醸酒。持ち運びに最適な紙袋入り限定品。
越の初梅 純米さらら
低温発酵により雑味を抑制し米本来の柔らかな旨味を表現。
柔らかな旨味とさらりとした舌触りのバランスが絶妙。
たかの井 特別本醸造
手造りにこだわり醸し上げた、きりっと辛口の後味が食を進める本格辛口です。
梅の舞 特別本醸造の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『梅の舞 特別本醸造』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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