天領盃 にごり酒 呑がめ 白馬

天領盃酒造,佐渡にごり酒

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天領盃 にごり酒 呑みがめ 白馬

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天領盃てんりょうはい にごりざけ どんがめ 白馬しろうま

・分類:にごり酒

・画像
(参照:産直48倶楽部)

商品説明・特徴など

(参照:産直48倶楽部)

冬季限定販売!佐渡の「にごり酒」
酒の島・佐渡から素朴な味わいのにごり酒。
呑むほどに、昔の田舎を思い出させる不思議な酒。

産直48倶楽部

スペック表

地区佐渡
販売時期冬季
精米歩合
原料米
アルコール度
日本酒度
酸度

蔵元情報

  • 蔵元名:天領盃酒造株式会社
  • 代表銘柄:雅楽代(うたしろ)
  • 住所:新潟県佐渡市加茂歌代458
  • 創業:西暦1983年
  • 蔵元からのPR:お酒造りにおいて私たちが最も大切にしているもの。それは「天領盃酒造に関わる全員の笑顔を醸すこと」です。
    美味しいお酒は心がきらめく。ならば、仕込みごとに1mmでも、自分たちは美味しいを突き詰め、心がきらめく限界点を超えていきたいと考えています。
    少しでも妥協をしようものなら自分達の限界点は超えられません。どれだけの手間ひまがかかろうが、それが美味しいお酒に繋がるのならば、全て行う徹底的に品質を追い求めた酒造り。
    大変な時も多々ある。もっと楽できるのにな。と思う時も正直たくさんありますが、誰かの笑顔を見ることができた時、それまでの辛さは全て吹き飛んでいきます。
    そしてまた、限界点が上がっていく…。常々思うことがあります。それは最高傑作は常に次の作品だということです。自分達のお酒に完成形などなく、挑戦する心を忘れずにひたむきに造り続けるということ。
    お酒を飲んだ皆様の笑顔、弊社のお酒を販売してくださる特約店の皆様の笑顔、そして弊社で働いてくれるスタッフたちの笑顔を創っていくことができれば幸せです。

蔵元おすすめ商品

天領盃 朱鷺浪漫

天領盃 朱鷺浪漫

朱鷺認証米コシヒカリを使用したフルーティな純米吟醸。
コシヒカリで蔵人が丁寧に麹を作り、吟醸酵母を使って、ゆっくり低温発酵させフルーティな香りを引き出しました。
「甘いは旨い」と言われるように、お米が持つ自然のやさしい甘さを味わえます。
飲み飽きせず、すぅーっと飲める口当たりのよいお酒です。

天領盃 純米吟醸 にごり酒

天領盃 純米吟醸 にごり酒

甘味を抑え、出来立てのフレッシュ感を楽しめます。生酒のような風味も充分残っているのも特徴です。
また、にごり酒特有のざらついた舌ざわりもない飲み口に仕上がっています。
炭酸水で割ったり、柑橘類を入れてカクテル風にしてみてもおすすめです。

雅楽代 鳴神 火入れ

雅楽代 鳴神 火入れ

雅楽代の新アイテム『鳴神』は超辛口の位置付けです。
雅楽代立ち上げの際には『辛口造らないの?』と質問すると『考えていません』でした。
チャレンジの連続の中で何かに気が付きやるべきと考え、又全国特約店の要望に応えた形となりました。
勿論、普段の雅楽代とは違うアプローチで醸造しました。

天領盃 にごり酒 呑がめ 白馬の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『天領盃 にごり酒 呑がめ 白馬』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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