雅楽代 六華

六華とは雪の結晶を意味する大和言葉で、天領盃酒造のロゴマークは「六華マーク」です。
自社のロゴを背負ったこのお酒は雅楽代シリーズのフラッグシップモデルです。

何故かこのお酒をテイスティングしたら昔を思い出しました。凄く凄く嬉しく感動しました！
まだ現在ほど美味しくなかった昔の『雅楽代』を飲んで応援して頂いた飲み手の方には是非飲んで頂きたいです。
進化、成長を感じられるどころか出来栄えに驚かれると思います。
高額なのでギフト、又は特別な日に飲んで頂けると幸いです。

2019年に立ち上げた雅楽代が世に出て早くも5年が過ぎました。
加登仙一社長に『30歳までには何かしら結果を出そうね。』と夢を語っていたのを思い出します。
本当にあっという間の時間でしたが加登社長と話をしていると、とにかく楽しい！
チャレンジするから失敗が多いのですが、とにかく前向きです。私自身も超絶前向きな男ですが加登社長には完敗です(笑)

そして雅楽代ブランドが確立したからこそ商品化出来るアッパーバージョンで現在の天領盃酒造の技術を全て注ぎこんだ作品です。
中身は昨年に続いて全国新酒鑑評会で金賞を受賞した作品となっています。
9号酵母で2年連続は1位タイらしく次回金賞を取ると単独1位になるとの事です。

マスカットやラムネの様な上品な香りが口の中に広がり、優しく穏やかな甘みが広がります。
甘みを楽しんでいるとじわじわと綺麗な酸が顔を出しキレを演出します。

冷酒〜常温でお楽しみ下さい。

有限会社 佐瀬酒店