吉乃川　酒蔵の淡雪　ゆずスパークリング

地元の吉乃川からゆずのスパークリングが出てるのを見つけて、こりゃ飲んでみねばねぇと思って買ってみた。グラスに注ぐと、ふわっと自然なゆずの爽やかな香りが広がって、一口飲んだらシュワシュワした微炭酸とゆずの心地よい酸味が口いっぱいに広がってたまらんかった。日本酒ベースだけど、嫌な重たさが全然なくて、まるで上品なゆずソーダを飲んでいるかのような軽やかさだった。アルコールも7度だから、休日の昼間にちょっと一杯やるのにちょうどいいなと感じた。

SNSで話題になっていたので、お取り寄せして休日の夜に飲んでみた。人工的なシロップの味ではなく、ちゃんと本物のゆずの皮の苦味や酸味がしっかり感じられて、大人の味だなと思った。冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んだら、シュワッとした喉越しとゆずの香りが最高に爽やかで、一日の疲れがスッと吹き飛ぶようだった。ただ、日本酒のコクや米の旨味を期待していると、ゆずの風味が強すぎて日本酒っぽさはあまり感じられないかもしれないなと思った。でも、純粋にめちゃくちゃ美味しい炭酸酒としてリピートしたい。

しっかりと冷やした状態で飲んだときは、ゆずのシャープな酸味と炭酸のキレが際立っていて非常に美味しかった。気になって少しだけ室温に近づけてから飲んでみたところ、今度は日本酒ベースならではのお米のまろやかな甘みが顔を出し、ゆずの酸味と絶妙に調和してより深い味わいになった。冷えた状態のキリッとした表情と、少し温度が上がったときのふくよかな表情のどちらも楽しめて面白いと感じた。ただ、熱燗にするようなお酒ではないので、あくまで冷やから常温の手前くらいで味わうのがベストだと思った。

仲間とのバーベキューの差し入れとして持って行ったところ、女性陣を中心に大人気ですぐになくなってしまった。スリムな缶タイプだからクーラーボックスの中でもかさばらず、外でグラスがなくてもそのままプシュッと飲めるのが本当に便利だった。焼きたてのジューシーな豚バラ肉と一緒に食べたんだけど、ゆずの爽やかな酸味と炭酸のシュワシュワ感が肉の脂をすっきりと流してくれて、相性が抜群だった。甘ったるさがなくて後味が驚くほどクリーンなので、アウトドアのお供には最高の選択肢だと思った。

子供が寝静まったあとの一人の時間に、ちょっとしたおつまみと一緒に飲んでみた。グラスに注ぐ瞬間からゆずのいい香りが漂ってきて、それだけでテンションが上がった。口当たりは微炭酸でシュワッとしていて、ゆずのキュッとした酸味のあとに、お米の優しい甘みがふんわりと追いかけてくる感じでとても癒やされた。ただ、甘いお酒が苦手な人や、ガツンとくる辛口の日本酒が好きな人にとっては、ちょっと甘酸っぱさが強く感じられるかもしれないなと思った。自分のご褒美としては量もちょうどよくて大満足だった。

近所の酒屋の店員さんにすすめられて買ってみた。普段は昔ながらの純米酒を好んで飲んでいるから、こういうフルーツ系のスパークリングは若い人向けだろうと少し侮っていた。実際に飲んでみると、ゆずの香りが非常に本格的で、ただの甘いお酒ではなく日本酒のベースもしっかりと感じられる骨太さがあって驚いた。ただ、アルコール度が7度と低いこともあって、普段の晩酌の代わりにするには少し物足りなさを覚えてしまった。たまの気分転換や、食前酒としてキュッと一杯やるには悪くない選択だと思った。

SNSで見かけてパッケージのデザインに惹かれて購入した。冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んだところ、シュワシュワした炭酸の刺激と、口いっぱいに広がるゆずのフレッシュな香りが最高にリフレッシュさせてくれた。苦味が強すぎず、酸味と甘みのバランスが絶妙で、ついついペースが早くなってしまうほど飲みやすかった。お酒特有のアルコール感がほとんどないから、お酒がそんなに強くない友達と一緒に飲むのにもすごく良いなと思った。

自宅で鶏の唐揚げを作ったときに、このゆずスパークリングを合わせてみた。レモンを絞る代わりにこのお酒を飲むと、ゆずの爽やかな香りと炭酸が揚げ物の油っぽさをきれいに中和してくれて、ものすごく口の中がさっぱりした。ただ、醤油やみりんを使った甘辛い和食の煮物なんかと合わせると、お酒自体のゆずの酸味と少しケンカしてしまう場面もあったので、合わせる料理は選んだ方がより美味しく楽しめると感じた。洋風のハーブを使った料理や、シンプルな塩味のグリルなんかとは抜群に合うと思った。

仕事で疲れて帰ってきた夜、冷えたこれをグラスに注いだときのシュワシュワという音だけで癒やされた。口に含むと、ゆずの自然な酸味がガツンと来るかと思いきや、非常にまろやかで優しい口当たりでホッとした。アルコールが強くないから、酔っ払うためというよりも、心地よい香りと味わいでリラックスするために飲むお酒だなと感じた。欲を言えば、もう少しだけ甘さが控えめでビターな大人の苦味があると、さらに飽きずに何本でも飲めるのになと思った。

パッケージがスタイリッシュですごく可愛いから、宅飲みのとき用に何本かまとめ買いしちゃった。グラスに注ぐとシュワシュワと細かい泡が上がってきて、ゆずの香りがふわっと漂うのが女子会ですごくウケが良かった。味も、日本酒ベースなのに変なクセが一切なくて、すっきりした甘酸っぱさがまるで美味しいカクテルのようでみんな大絶賛だった。価格も手頃だし、これなら普段日本酒を飲まない子でも気軽に楽しめるから、また次の女子会でも絶対に用意しておきたいなと思った。