59Takachiyo seasonⅡ 純米無調整生原酒赤色清酒酵母

高千代酒造,中越純米酒,原酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. 59Takachiyo seasonⅡ 純米じゅんまい無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ赤色清酒酵母あかいろせいしゅこうぼ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 59Takachiyo seasonⅡ 純米無調整生原酒赤色清酒酵母の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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59Takachiyo seasonⅡ 純米じゅんまい無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ赤色清酒酵母あかいろせいしゅこうぼ

・分類　純米酒生酒原酒

・画像
(参照：有限会社仲沢酒店)

商品説明・特徴など

(参照：高千代酒造株式会社)

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「清酒で果実酒越え」「清酒離れやアルコール離れしてきた若年層への挑戦」「日本酒ユーザーを増やす(0杯から1杯へ)入り口」といった、平仮名たかちよシリーズの発想を、「少し大人に」「少しリッチに」「少し日本酒の文化に触れてみたい」をテーマの主軸とし、海外からの目線もも意識して作り上げたブランド。
新潟にはない(新潟では栽培しにくい品種)高いポテンシャルを持った酒米を使用し、平仮名たかちよシリーズに近いながらも高級感を感じられ、現代の職にも寄り添うモダン(現代風)酒。

赤色酵母によって、鮮やかなロゼカラーと、甘みを引き立てる爽やかな酸味とキレの良さが生れました。
高千代酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	春季
精米歩合	麹米40 掛米65％
原料米	国産米
アルコール度	10度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。