別囲い 特別純米酒 仕込み18号
口コミ・レビュー
お燗をして飲みましたがあっさりとしておいしかったです。
新感覚のお酒でした。
別囲い 特別純米酒 仕込み18号
・分類：特別純米酒
・画像
（参照：金鵄盃酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照：金鵄盃酒造株式会社）
「お燗しておいしい酒」をコンセプトに、原料米の選定から仕込み配合、もろみ管理まで徹底してこだわった製品です。
お燗しても雑味が出ない滑るような吸い口、柔らかく旨みがまとまった味わい、きれいに消える後口の余韻、すべてはお燗酒を愛する人の喜びにつなげたいという思いで発売いたします。（数量限定）
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：58％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.5
蔵元情報
・蔵元名：金鵄盃酒造株式会社
・代表銘柄：越後杜氏(えちごとうじ)
・住所：新潟県五泉市村松甲1836番地1
・創業：西暦1824年
・蔵元からのＰＲ：文政年間、越後村松藩に創業して200年。
良き水と自然に恵まれた地で、奇をてらわず、正直で純粋な味を求めて酒造りをしています。
蔵元おすすめ商品
帛乙女 特別本醸造
五味のバランスがとれた、しっかりとした、芳醇な味わい。
綺麗でほのかな香りを漂わせ、飲み飽きしない、気品ある酒質が特徴です。
別囲い 特別純米 仕込み18号
「お燗しておいしい酒」をコンセプトに、原料米の選定から仕込み配合、もろみ管理まで徹底してこだわった製品です。
お燗しても雑味が出ない滑るような吸い口、柔らかく旨みがまとまった味わい、きれいに消える後口の余韻、すべてはお燗酒を愛する人の喜びにつなげたいという思いで発売いたします。
越後杜氏 しぼりたて
定番商品「越後杜氏 本醸造辛口」の新酒版。冬期限定。
「しぼりたて」ならではのフレッシュ感を存分にお楽しみいただけるよう、特に生酒のままお届けします。
搾ったばかりの生原酒に、仕込み水と同じ「天狗の清水」を加え、飲みやすい度数に調整しました。新酒特有の若々しい麹の香り、爽やかな味わいをお楽しみください。
別囲い 特別純米酒 仕込み18号の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | |
| 「花冷え」 10℃ | |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | ◎ |
| 「飛び切り燗」 55℃ | ◎ |
『別囲い 特別純米酒 仕込み18号』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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