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王紋 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒

王紋 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒

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王紋 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒

・分類:吟醸酒 無濾過 生酒 原酒

・画像
(参照:地酒みゆきや)

商品説明・特徴など

(参照:地酒みゆきや)

全量新潟産米を使用した吟醸酒は、どなた様にもご理解いただける酒質となっています。
また淡麗系ではなく、芳醇系の新潟らしからぬお酒で、吟醸らしいスマートな喉越しとしっかりとした味わい。

また搾る工程で最初に出てくる荒走りとなっていますが、時を重ねたことでようやく角も取れまろやかさが感じられるまで成長いたしましたのでご案内となります。

ワンロックで、海老天にレモンを搾り抹茶塩で合わせて見てください。
きっとこのお酒の良さが伝わるはずです。また幅広い料理とよく合うので深く探るようなお酒ではございません。

引用もと
スペック表
地区下越
販売時期春季
精米歩合55%
原料米五百万石
アルコール度19~20度
日本酒度+3
酸度1.4

蔵元情報

  • 蔵元名:王紋酒造株式会社
  • 代表銘柄:王紋(おうもん)
  • 住所:新潟県新発田市本町1丁目7番5号
  • 創業:西暦1790年
  • 蔵元からのPR:「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造り続ける」を理念にしております。
    創業より二百有余年。酒造りには変わらない思いを持ち続け、地元の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして歴史を重んじながらも進化し続ける越後杜氏の技術から生まれる清酒。
    良質で芳醇、とてもまろやかな口当たりの新潟清酒です。

蔵元おすすめ商品

かれんプラム

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天王・市島邸(当社本家)の梅林から、酒蔵の社員が一粒づつ丁寧に手摘みで収穫した梅を、純米酒かれんsilk に約3ヶ月間漬け込んで出来上がった梅酒です。

従来の梅酒よりも甘さ控えめ、かる~い、やさしい梅酒です。

王紋 純米吟醸本生原酒 凍結酒

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完成したお酒をすぐに-30℃で瞬間凍結させることにより、できたての味をいつまでも保つことができます。

水と成分の濃いところが分離しないので、溶け始めてもそのままの味を少しずつ楽しむことができます。

秀松 朱

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スペックは非公開ながら、米どころ新潟が誇る最高の酒米(越淡麗)を100%使用し、大吟醸の域に入るほどの精米率で醸しています。
香りを抑え旨味のある辛口に仕上げることにより、新潟の酒らしく食中酒として冷、室温、お燗と幅広く楽しむことが出来ます。

王紋 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒の飲み方まとめ

『王紋 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
生酒ですので、冷やしてお召し上がりください。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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