雅楽代瑞華

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・分類　純米大吟醸酒生酒原酒

・画像
(参照：有限会社佐瀬酒店)

(参照：有限会社佐瀬酒店)

R5BYは加登氏が蔵元杜氏として5造り目となります。
※天領盃酒造CEOとしては6期目
今期は夏の猛暑による高温障害の影響でお米が溶けずに苦戦している様ですが持ち前のトライ＆エラー精神で
乗り越えて昨年以上の酒質を造ってくると信じております。

そして酒質の向上、雅楽代ブランドが認知されたからこそリリース出来る
定番の純米大吟醸規格酒です。

テイスティングしてガッツポーズ！普段の雅楽代よりもボリューミーでジューシーで生酒由来のフレッシュな味わい。
マスカットやラムネの様な爽やかな香りが口の中に広がり、優しく丸みのあるボリューミーな甘みを感じます。
全体的にはクリアーかつ軽やかな味わい、フィニッシュも上品に切れていきます。

冷酒～常温でお楽しみ下さい。

地区：佐渡
販売時期：冬季
精米歩合：
原料米：越淡麗
アルコール度：14度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：天領盃酒造株式会社
・代表銘柄：天領盃(てんりょうはい)
・住所：新潟県佐渡市加茂歌代458
・創業：西暦1983年
・蔵元からのＰＲ：１００％自家精米にこだわり麹造り仕込み作業に最新の設備を導入し清潔な環境下にて品質の安定した酒造りを行っいます。

『雅楽代瑞華』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。