八海山の焼酎で仕込んだうめ酒

中越,八海醸造梅酒,リキュール

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八海山の焼酎で仕込んだうめ酒

口コミ・レビュー

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まさに辛口。甘さはほんのりとしたもので、飲むと酸味がスッとやってきます。
食後にストレートで飲むことが多いですが、脂っこい食事なら一緒に頂くのも良さそうです。
他の梅酒とはまた違った味わいなので、常にストックしておきたいものです。

スッキリした甘さなので、女性にはもちろん、男性にも美味しく飲んでいただけると思います。
冷たく冷やしてストレートで飲むのがおすすめ。

甘さ控えめ、酸味が強くあっさりとしています。
まったり飲むというよりは、食前などにサッと飲むのがいいかもしれません。

八海山はっかいさん焼酎しょうちゅう仕込しこんだうめしゅ

・分類:梅酒 リキュール

画像
(参照:八海醸造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:八海醸造株式会社)

梅がもつ自然の酸味と上品な甘さをお楽しみいただけます。
八海山本格米焼酎黄麹三段仕込「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだうめ酒です。
原酒で仕込んだ梅酒に比べエキス分を豊富に含んでいるため、ロックや水割りでもお楽しみいただけます。

八海醸造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合
原料米
アルコール度14度
日本酒度
酸度

蔵元情報

八海醸造
  • 蔵元名:八海醸造株式会社
  • 代表銘柄:八海山(はっかいさん)
  • 住所:新潟県南魚沼市長森1051番地
  • 創業:西暦1922年
  • 蔵元からのPR:心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。
    そんな食事の場にあって、料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、弾む会話を邪魔することなく、盃を重ねていくうちに、ふとその美味しさに気づくような酒。
    食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。
    旨みがあるのに、飲み飽きない。
    辛口なのに、尖ったところがない。
    淡麗なのに、深みがある。
    まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。
    仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
    選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。
    それが八海醸造の日本酒づくりです。

蔵元おすすめ商品

大吟醸 八海山

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雪を湛えた八海山のような、雑味のないきれいなお酒です。
選び抜かれた酒米を40%まで精白し、厳冬の限られた時期だけに仕込まれます。
蔵人が心血を注いで醸したお酒は、ゆっくりと熟成され、やわらかな口当たりとふくらみを持つ一品となります。

唎酒 rishu UNITED ARROWS

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メロンや和梨のような瑞々しい果実感のある香りに、うすにごりのシルキーなテクスチャーとやさしい甘味、爽やかな微発泡が日常を華やかに彩ります。日本酒になじみのない方でも飲みやすく、特別な乾杯酒としてもおすすめの1本です。

八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込

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八海醸造の浩和蔵では、年に一度、その年に持てる素材、技術、時間のすべてを注いで特別なお酒がつくられます。
その特別な酒つくりを積み重ね、磨きをかけてきた蔵人の技術を原動力としてつくられた、プレミアムな食中酒です。
品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。
淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。
料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルで機能していく酒を目指しました。

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃


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