月不見の池 ヴィンテージ2005 純米大吟醸

上越,猪又酒造純米大吟醸酒,古酒

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月不見の池 ヴィンテージ2005 純米大吟醸

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月不見つきみずいけ ヴィンテージ2005 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう

・分類 純米大吟醸酒

・画像
(参照:猪又酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:猪又酒造株式会社)

こんにちは。猪又酒造です。

ラインナップに新シリーズが加わります。
新商品といっても新たに仕込んだお酒ではありません。

正に仕込みの真っ只中である新酒が搾られ出回るこの時期に、あえて発売を決めた対極ともいえるお酒。
いわゆる長期熟成古酒とよばれるお酒ですね。

幾年を重ね、より一層深みと複雑さが増した古酒、大古酒のお酒です。

創業130年の年の瀬に、平成の時を重ね深みが増したお酒を令和の時代に解き放ちます。

清酒の世界とは一線を画した新たなステージのお酒、その時、その瞬間でしか味わうことの出来ない希少な体験、感動、日本酒の深みや面白さをお届けいたします。

商品は全3種類。在庫僅少につき、お早めにお求めください。

弊社熟成瓶囲いシリーズ。純米大吟醸「邂逅思」を土蔵で更に時を重ねたお酒になります。
ヴィンテージ2006、2008の丁度中間くらいの味わいです。

どこか端正な印象の中に、度数の高さを感じさせない円やかな口当たり、深みを持ち合わせています。

地区:上越
販売時期:限定
精米歩合:45%
原料米:五百万石
アルコール度:17.8度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:猪又酒造株式会社
・代表銘柄:月不見の池(つきみずのいけ)
・住所:新潟県糸魚川市新町71-1
・創業:西暦1890年
・蔵元からのPR:新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。

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味に幅があり香味のバランスのよい軽快で綺麗な吟醸です。
2020年12月1日より特別本醸造に変わり新たにラインナップに加わりました。

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新酒を新鮮な生のまま氷点下で瓶貯蔵し、出荷時に瓶火入れ急冷します。
越淡麗の旨みと香りが調和した、フレッシュな風味とキレのよさが特徴です。キリッと冷やしても旨味のある、夏にぴったりな一本です。

月不見の池 ヴィンテージ2005 純米大吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

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