越路乃紅梅 無濾過純米 うすべに
口コミ・レビュー
越路乃紅梅 無濾過純米 うすべに
・分類：純米酒 無濾過
・画像
(参照：頚城酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：頚城酒造株式会社)
冬の終わりにしぼられた「純米酒」を一切の濾過をせずに割水・瓶燗一度火入れをした、この季節限定の「春純米」です。
爽やかで軽やかな春陽にふさわしい味わいをお楽しみください。
地区：上越
販売時期：春季
精米歩合：60％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：+1
酸度：1.3
蔵元情報
・蔵元名：頚城酒造株式会社
・代表銘柄：久比岐(くびき)
・住所：新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
・創業：西暦1936年
・蔵元からのＰＲ：弊社は現法人としての創業は1936年（昭和11年）となりますが、家系を遡ると祖先は1697年（元禄10年）より酒造業を創めたと言われております。
地元柿崎は日本三大薬師に数えられる霊峰「米山」の麓の町であり、有名な戦国大名である上杉謙信の家臣随一の猛将と言われた柿崎景家ゆかりの地であります。
海と山に囲まれた自然豊かな柿崎は、越後杜氏の中でも有名な「頚城杜氏」のふるさとでもあり、数多くの名杜氏を輩出している酒造りの里でもあります。
蔵元おすすめ商品
越路乃紅梅 花と雪 HANA
「まつり」を意識して醸した特別な越路乃紅梅。食中で活きる酒をモットーとする当蔵の通常の酒質とはあえて異なる設計とし、「まつり」に相応しい、華やかな香りと旨味あふれるジューシーな味わいとしました。瓶燗一度火入の無濾過原酒です。
八恵久比岐 直汲み大吟醸原酒 秋空
酒蔵の地元柿崎にて契約栽培をした「山田錦」を100％使用。
通年販売の大吟醸SORAを直汲み、瓶燗一度火入れ後、貯蔵熟成したお酒「秋のSORA」。
通常版SORAより若々しく、より爽やかでクリアな旨味と、僅かに感じる醗酵由来のガス感は、秋の季節にぴったりの味わいです。
越路乃紅梅 純米吟醸 八反錦
柿崎の４軒の農家と契約栽培をした八反錦を原料に、上品な香りと旨みを追求した、瓶燗一度火入れ・冷蔵瓶熟成の純米吟醸酒です。
越路乃紅梅 無濾過純米 うすべにの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越路乃紅梅 無濾過純米 うすべに』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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