KUBOTA GIN 秋ふくる

更けゆく里山の秋のあはれを表現した2025年のみの限定の一品。
キーボタニカルには「雪国紅茶」「金木犀」「いり番茶」を。
奥行きを感じる、ふくよかな味わいの中に、秋の陽だまりのようなやわらかさ、落ち葉や焚き火を思わせる懐かしい枯れた香り。

今年だけの里山の秋をお楽しみください。

キーボタニカル

「雪国紅茶」
お茶の北限である新潟県村上市の冨士美園製造の和紅茶を使用。単なる甘さだけでなく深みのあるコクで秋の豊かさを表現

「金木犀」
秋の暖かな日差しのようなふんわりと甘く優しい香りが特徴。ココナッツ・モモのような甘さも感じられるフルーティーな香り

「いり番茶」
京都の老舗 一保堂茶舗のいり番茶を使用。いり番茶特有の焚火のようなスモーキーな香りが特徴

キーボタニカルの他にKUBOTA GINの16種類のボタニカルのバランスをチューニングして秋の里山を表現しています

その他、主なボタニカルと特長

・ジュニパーベリー／ジンとしての香りの主体で爽やかな香り
・コリアンダーシード／シトラスや枯草のようなジンらしい香り
・杉の葉、クロモジ／里山の木々で感じるグリーンな香り
・笹の葉、ヨモギ／里山の下草を思わせるグリーンな香り
・カモミール／里山の花々を思わせるフローラルな香り
・リコリスルート、舞茸／里山の土っぽさをイメージ
・甘酒／ほのかな甘み
・四川青山椒／シトラスのような香りと辛みによるキレ

朝日酒造株式会社