秋限定純米酒 いざよい

今代司酒造,下越純米酒

口コミ・レビュー

秋限定純米酒あきげんていじゅんまいしゅ いざよい

・分類　純米酒

・画像
(参照：今代司酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：今代司酒造株式会社)

秋の夜長に楽しみたい、この時期だけの軽やかな純米酒
「いざよい」（十六夜）とは、十五夜の翌日の夜のこと。中秋の名月にも劣らない美しい月の夜をあらわす秋の季語です。
暦の上ではもうすぐ立秋。厳しい残暑の中でも着実に日の入りは早くなり、秋の訪れもそこまでやってきました。
暑い夏から涼やかな秋へ、季節の移ろいを感じながらゆっくりと楽しんでいただきたい、秋限定の純米酒です。

味わい
タンク違いの新酒をブレンドし、異なる酒質の特徴を活かしながら程よい甘みと酸味のバランスを実現させました。口当たりさっぱり、後味はすっきりしていますので残暑のシーズンにはキリッと冷やしてお召し上がりいただくと格別です。
アジやイワシの南蛮漬け、ズッキーニのオーブン焼き、イカの刺身や天ぷらなど、晩夏から秋にかけて美味しい食材に合うよう特別にブレンドしました。

蔵元情報

・蔵元名：今代司酒造株式会社
・代表銘柄：今代司(いまよつかさ)
・住所：新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号
・創業：西暦1767年
・蔵元からのＰＲ：新潟駅から徒歩15分、発酵食の町“ぬったり”にある酒蔵です。
醸造アルコールの添加を一切行わない、全国でも珍しい全量純米蔵で、仕込み水は新潟の天然水を100%使用。
お米もすべて新潟県産米を使用しています。
新潟にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

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