大吟醸　八海山

大吟醸にありがちな甘みはほとんどありません。
口に含むと微かな吟醸香と、やはり微かな甘み酸味が顔を出しますが、あっと言う間に消えて、後味スッキリ。
味の濃い料理たちもすっきりとリセットしてくれます。
日本酒に主張を求める人にとってはもしかすると少しもの足りないかもしれません。
しかし、これだけ食中酒として食べ物に寄り添えるお酒はそうそうないと思います。

八海山の芯を感じ取れます。
口当たりはフルーティーさを感じさせながら、キリッとした味わいでスーッと消えていきます。
食事と合わせて飲むのがおすすめです。