越後伝衛門
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VESICA PISCIS 東洋坂 -トヨサカ- おりがらみ
東洋坂のにごりタイプです。
Passage Stay Gold
長野県産の幻の酒米「金紋錦」を使いました！
“金”紋錦だから、Stay “GOLD”だよ！
キラキラしたイメージで、甘くて酸っぱいよ！
暑いし、冷やして飲んで！
Passage This Is Me
米は等級検査で不適合（規格外）だと、いくら米を磨いたお酒でも「“普通”酒」として扱われます。
一方で人は検査で引かかると“普通”ではないと診断され、”特定名称”の人として扱われます。
“普通”ってなんだろう。
“普通酒”だけれども華やかな、キレイな、それでいて芯のある、そんなお酒を目指しました。
“ヘンテコ”な米と僕とが織りなす「グレイテスト・ショー」をお楽しみください。
VESICA PISCIS GOZ -ゴズ- 無濾過生原酒
ハイネ-高嶺と並ぶ、 伝衛門のエントリーモデル！
涼しいお酒になっていると思います。ハイネはどんちゃん騒ぎで飲んで欲しいお酒ですが、GOZは馴染みの友人などと、昔を懐かしみながら一杯やる、そんなシーンを想定して造りました。
VESICA PISCIS ハイネ -高嶺-
オリも含まれていて、いわゆる「かすみ酒」と言われるものです！
華美ではないけど、優し〜くフルーツやお花の香りがします！
オリ由来のうまみのなかに、キュートな酸が立っているので、お魚料理はもちろん、お鍋とあわせてみてください！
海鮮鍋とかいいやも！？
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株式会社越後伝衛門
https://www.niigata-sake.net/category/niigata/echigo_denemon...